真空充氮包裝機(jī)數(shù)據(jù):
型號 功率 機(jī)重 外形尺寸 包裝能力 封口尺寸
DZ400-2S型
真空充氮包裝機(jī) 1kw/380/220 80kg 540x520x920mm 60-160次/h 400x10/2mm
DZ500-2S
真空充氮包裝機(jī) 2kw/380/220 230kg 1220x680x900mm 90-360次/h 500x10/2mm
DZ600-2S
真空充氮包裝機(jī) 2.2kw/380/220 320kg 1425x720x950mm 90-360次/h 600x10/2mm
真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外,另一個重要功能是防止食品氧化,因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品變味、變質(zhì),此外,氧化還使*和C損失,食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用,使顏色變暗。所以,除氧能有效地防止食品變質(zhì)。
真空充氮包裝則除了有真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外,主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用,能更有效地使食品*保持原有的色、香、味、形及營養(yǎng)價值。