面粉膨化機(jī)（脆角機(jī)：糖酥條、香酥片、香酥果、冷面、涼皮，一機(jī)多用、投資小、穩(wěn)*） 以面粉為主要生產(chǎn)原料，本機(jī)配4套模板（可定做），通過(guò)更換模具可加工出粽子形膨化果（糖酥果、糖酥條、香酥片、香酥棒）， 更改輔料可加工麻辣條、麻辣片、麻辣棒等風(fēng)味食品，根據(jù)需要可在加工好的辣條上添加相應(yīng)佐料，轉(zhuǎn)換口味。 食品膨化機(jī)具有易操作、易管理、噪音極小，不易損、不易壞、堅(jiān)固耐用、占地小、功能多的優(yōu)點(diǎn)。

辣條機(jī)脆角機(jī)主要原料以面粉為主，通過(guò)更換模具加工出不同形狀的（糖酥條、香酥片、香酥棒、粽子型、還可做冷面、涼皮）等多種食品，根據(jù)需要可在加工好的辣條上添加相應(yīng)佐料，轉(zhuǎn)換口味。小麻辣膨化食品機(jī)具有易操作、易管理、噪音極小，不易損、不易壞、堅(jiān)固耐用、占地小、功能多的優(yōu)點(diǎn)。用純白面生產(chǎn)（也可添加少量豆類(lèi)面）麻辣條、片、棍等食品。1斤白面可產(chǎn)1.5斤左右麻辣食品，以白面1元錢(qián)1斤，做1斤麻辣食品需白面7兩左右，成本約1.3元（含調(diào)味料、電費(fèi)、人工費(fèi)用），售價(jià)2.5元/斤左右。麻辣食品既可當(dāng)作主菜、主食，也可做成下酒的佳肴，同時(shí)也是很好的休閑食品，銷(xiāo)售市場(chǎng)相當(dāng)廣闊，如果日產(chǎn)1000斤，日利潤(rùn)可達(dá)1000元左右，所以說(shuō)是目前方便食品的理想投資方向，具有風(fēng)險(xiǎn)小、投資小、利潤(rùn)大的優(yōu)點(diǎn)。購(gòu)機(jī)免費(fèi)配帶操作技術(shù)及各種調(diào)味料配方。

1.開(kāi)機(jī)前要對(duì)整機(jī)進(jìn)行檢查，并對(duì)軸承加注潤(rùn)滑油。

2.面的配料：生產(chǎn)面皮及銀絲面水分應(yīng)為50%，生產(chǎn)麻辣片及麻辣雞腸，水分應(yīng)為40%，生產(chǎn)香酥果用白面加糖一斤面四兩糖拌勻。

3.*的安裝：生產(chǎn)香酥果、麻辣片、麻辣雞腸時(shí)，用多孔刀做底刀，然后把生產(chǎn)所需*用間隔環(huán)間隔開(kāi)來(lái)，放入螺母中裝在筒上。注意：生產(chǎn)香酥果和麻辣片的*一面孔大一面孔小，應(yīng)使小孔向外，作為底刀使用時(shí)也應(yīng)這樣。生產(chǎn)香酥果為了好生產(chǎn)，先用3-4兩面加水當(dāng)做引面，等濕面一出，立即放入白面加白糖。加工香酥果時(shí)，溫度過(guò)高用濕毛巾裹在套筒上加水降溫。

4.生產(chǎn)快要結(jié)束時(shí)盡可能使筒里的面剩的少些，停機(jī)后立即取下螺母，然后開(kāi)機(jī)空轉(zhuǎn)拋出筒中余面，拆卸套筒清除絲杠余面。

5.生產(chǎn)完畢后，把*泡在水中，以便下次使用。若*不用時(shí)，筒內(nèi)和*應(yīng)清洗干凈，擦干后涂上食用油以防生銹