選用*國內(nèi)優(yōu)質(zhì)魷魚,經(jīng)過各種調(diào)料閹制好后使用高溫蒸氣蒸制八分熟后,使用成套烘干設(shè)備進(jìn)行烘干處理。無輔料,zui大程度保持了魷魚的天然鮮味。
優(yōu)勢:烤制魷魚絲,口味更好,純正的日韓配方,香味濃郁,輔料少,天然食品。投資少,收益快,烤制后不縮水。
魷魚營養(yǎng)豐富,肉質(zhì)鮮美,歷來為廣大消費(fèi)者所喜愛,國內(nèi)目前因魷魚保鮮及加工不當(dāng)而造成大量資源浪費(fèi)。小型商場用魷魚絲機(jī)將魷魚加工成即食魷魚絲,保持了魷魚的風(fēng)味和營養(yǎng)成分且調(diào)成麻辣、酸甜,鮮辣各式風(fēng)味,適合不同人群的需求。小型商場用魷魚絲機(jī)*解決了魷魚加工后因蛋白變性而造成粘彈性差、質(zhì)硬、變色等技術(shù)難題,應(yīng)用本技術(shù)生產(chǎn)的魷魚絲具有良好的粘彈性,質(zhì)地柔軟,且有良好的外感及風(fēng)味。
機(jī)器使用方法:請咨詢大連樂樂家機(jī)械有限公司 YYSJ-5型機(jī)器所制作出來的魷魚絲, 將配置調(diào)味好的魷魚板直接放入到烤盤上烘烤,烘烤時把溫度設(shè)定在125度左右,烘烤時間大約3分鐘(具體時間由魷魚的厚度而定)。烘烤完畢馬上進(jìn)入第二步工序,壓扁,下一步拉絲成產(chǎn)品,全過程只需一個工人操作,工藝簡單既學(xué)既會。
本公司同時可以對我們的新型魷魚絲機(jī)租用,凡在本公司一年內(nèi)購買魷魚板5噸以上(含5噸),贈送新型魷魚絲機(jī)一臺。詳情可登陸我們的:http://www.lelej.com查看。