整機設計新穎、加工精細、美觀、耐用。內外壁均采用不銹鋼制作，采用耐高溫聚氨酯發(fā)泡材料保溫，保溫效果好、升溫快、節(jié)約能源。*的自動化控制系統(tǒng)能滿足各種加工工藝的要求，主要部件選用進口元件，確保產品質量，均勻的循環(huán)機發(fā)煙系統(tǒng)，肉制品色澤均勻、出品率高。
具有干燥、烘烤、煙熏、排風等功能。
采用電腦控制方式，操作簡單，可控制時間、爐內溫度、腸芯溫度。
可按要求進行單工藝操作，經濟適用。
主要技術參數：
| 型號 | JCX-30 |
| 生產能力 （kg/爐） | 50 |
| 總功率 （kW） | 18 |
| 高壓蒸汽壓力 （MPa） | 0.3～0.6 |
| 低壓蒸汽壓力 （MPa） | 0.1～0.2 |
| 高壓爐溫 （℃） | <85 |
| 低壓爐溫 （℃） | <100 |
| 水壓力 （MPa） | 0.2 |
| 標準掛車（mm） | 850×700×860 |
| 主機尺寸 （mm） | 860*960*1750 |
| 重量 （kg） | ≈ 300 |
