GR-1500型真空滾揉機(jī)
優(yōu)質(zhì)不銹鋼,耐用,不生銹,占地面積小,易保養(yǎng)
設(shè)備簡(jiǎn)介:
該機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自動(dòng)擠壓原理進(jìn)行滾揉,使肉塊在真空狀態(tài)下,通過(guò)傾斜式滾揉(按摩)使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收。同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,口感更好,出品率高的目的,該機(jī)采用了液壓自動(dòng)升降系統(tǒng),能隨意控制料筒的滾揉角度,使產(chǎn)品的滾揉效果更為顯著。
機(jī)體圓筒體轉(zhuǎn)停運(yùn)行均有時(shí)間繼電器自動(dòng)控制,料筒的位置有液壓系統(tǒng)自動(dòng)控制,使裝卸料更為方便,同時(shí)正反轉(zhuǎn)時(shí)間可根據(jù)實(shí)際工藝要求調(diào)節(jié)設(shè)定。
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主要技術(shù)參數(shù):
GR-1500型真空滾揉機(jī)
滾筒容積:3000L
裝料量:1500L
真空度:0.04-0.08MPa
滾筒轉(zhuǎn)速:4r/min
外型尺寸:(長(zhǎng)×寬×高):2544×1580×1995mm
總功率:7.5kw
總重量:1400kg
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