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副溶血弧菌的快速檢驗(yàn)方法
1 適用范圍：用于各類食品和原料中副溶血弧菌的檢測(cè)，以及突發(fā)事件應(yīng)急檢測(cè)需要。
2 方法原理：采用一種商品化的一次性培養(yǎng)基產(chǎn)品，含有高選擇性培養(yǎng)基、吸水凝膠和特異酶指示劑等重要成分，培養(yǎng) 15 ～
24 小時(shí)就可確認(rèn)是否有副溶血弧菌的存在。
3 操作方法
3.1 樣品處理：取樣品 25 mL （ g ）放入含有 225 mL 滅菌生理鹽水的取樣罐或均質(zhì)杯內(nèi)，充分振搖或置均質(zhì)器中制成 1:10
的樣品勻液。
3 ． 2 接種：將測(cè)試片置于平坦實(shí)驗(yàn)臺(tái)面，揭開上層膜，用無(wú)菌吸管吸取 1mL 樣品勻液慢慢均勻地滴加到紙片上，然后再將上
層膜緩慢蓋下，靜置 5 min 使培養(yǎng)基凝固，zui后用手輕輕地壓一下。每個(gè)樣品接種 2 片。
3 ． 3 培養(yǎng)：將測(cè)試片疊在一起放回原自封袋中，透明面朝上水平置于恒溫培養(yǎng)箱內(nèi)，堆疊片數(shù)不超過 12 片。培養(yǎng)溫度為
36 ℃ ± 1 ℃ ，培養(yǎng) 15 ～ 24h 。
3 ． 4 結(jié)果判別 : 呈紫紅色的菌落為副溶血弧菌。多數(shù)非目的菌在測(cè)試片上不生長(zhǎng) ，少數(shù)能生長(zhǎng) ，如創(chuàng)傷弧菌和霍亂弧菌，但菌
落呈藍(lán)色，明顯區(qū)別于目的菌。對(duì)于出現(xiàn)陽(yáng)性菌落的樣品，用其他方法作進(jìn)一步的鑒定。
4 附加說明
4 ． 1 汕頭出入境檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心的對(duì)比試驗(yàn)結(jié)果表明，副溶血弧菌測(cè)試片具有較高的檢測(cè)靈敏度和準(zhǔn)確性，對(duì)純菌的檢
測(cè)靈敏度達(dá)到 8cfu/mL ，與 SN 標(biāo)準(zhǔn)方法符合率達(dá)到 90% 以上。
4.2 注意使用過的測(cè)試片上帶有活菌，需及時(shí)按照生物安全廢棄物處理原則進(jìn)行處理。
4 ． 3 出現(xiàn)陽(yáng)性菌落的樣本，用其他更為可靠的方法進(jìn)行驗(yàn)證，沒有條件的話至少再取樣重復(fù)檢驗(yàn)一次。：李菲 :