大洋牌食品風(fēng)冷線、風(fēng)干線、冷卻線,全不銹鋼材料,適于食品清洗、蒸煮、殺青、漂燙、包裝殺菌后的冷卻或風(fēng)干。工作原理:物料通過網(wǎng)帶傳輸進(jìn)入,經(jīng)多次翻轉(zhuǎn),以實(shí)現(xiàn)物料的多面受風(fēng)及受風(fēng)的均勻性,通過吹風(fēng)機(jī)的高壓風(fēng)力將食品冷卻或?qū)⒈砻嫠执蹈桑L(fēng)嘴成風(fēng)刀狀,有效地提高了風(fēng)量壓力,使物料表面的水分在短時間內(nèi)吹走或蒸發(fā),便于儲藏或深加工。
風(fēng)干線主要應(yīng)用于軟包裝表面水分的吹干,適合于水煮菜,調(diào)味菜,醬類,鹵肉,鹵蛋等采用塑料包裝的食品,經(jīng)過高溫(低溫)殺菌、冷卻后,用本機(jī)將包裝袋表面水分吹干,以便迅速裝箱入庫。