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一、工藝流程
原料混合----擠出膨化----夾餡----整形切斷----提升輸送----焙烤----噴油調(diào)味
二、設(shè)備配置
拌粉機(jī)→雙螺桿擠出機(jī)→夾心機(jī)→整形切斷機(jī) →提升機(jī)→三層電烤箱→自動(dòng)調(diào)味線
1、拌粉機(jī)：將原料混合好后添加一定量的水分充分混合均勻。
2、上料機(jī)：利用電機(jī)為動(dòng)力螺旋式輸送，將拌好的原料輸送到擠壓機(jī)的喂料斗，確保上料方便快捷。
3、膨化機(jī)：根據(jù)生產(chǎn)線產(chǎn)量的不同選用不同型號(hào)的TSE型膨化主機(jī)，產(chǎn)量可從100kg/h--300kg/h不等，原料可以玉米粉、米粉、面粉、谷粉等為原料。
4、注芯機(jī)：膨化機(jī)生產(chǎn)出空心管的瞬間講芯料瞬間注入，可注入花生醬、巧克力醬、糖稀等。
5、整形切斷機(jī):將帶有芯料的米果切斷，米果的尺寸可在2cm-20cm之間調(diào)節(jié)。
6、提升機(jī)：將米果輸送到烤箱。
7、多層烤箱：烤箱多為電烤箱，溫度在0-200度之間通過控制柜自行調(diào)節(jié)，內(nèi)部為不銹鋼雙層網(wǎng)袋，烘烤時(shí)間可以根據(jù)速度調(diào)節(jié)，通過烘烤使得主料與芯料在一定程度上滲透，增加口感，同時(shí)減少物料水分，增加保質(zhì)期。
8、調(diào)味線：有八角筒、圓筒、提升單滾筒、雙滾筒調(diào)味線，根據(jù)產(chǎn)量、產(chǎn)品性質(zhì)配置，另有噴油、噴糖、涂層設(shè)備
型 號(hào) 參 數(shù) |
拌 粉機(jī) |
螺旋輸送 |
膨化機(jī) |
整形機(jī) |
夾心機(jī) |
高提升機(jī) |
五米五層烤箱 |
中提升 |
裝機(jī)容量kw | 4 | 2.2 | 35 | 1.1 | 3 | 0.37 | 45 | 0.37 |
實(shí)際耗電kw | 3 | 1.8 | 26 | 0.7 | 2.2 | 0.3 | 35 | 0.3 |
生產(chǎn)能力kg/h | 300 | 300 | 120-150 | 150 | 150 | 300 | 200 | 300 |
設(shè)備尺寸m | 0.85×0.5×1.1 | 1.7×0.8×4.0 | 2.4×0.9×1.8 | 1×1.1×1.1 | 1.5×0.6x1.7 | 2.1x0.5x2 | 5x1.1x1.9 | 1.8x0.4x1.5 |
| ||||||||
重量（kg） | 230 | 160 | 1800 | 260 | 230 | 160 | 2000 | 160 |
