大豆組織蛋白設(shè)備
目前國內(nèi)的大豆組織蛋白設(shè)備，是我鼎潤機械設(shè)備有限公司結(jié)合十幾年食品設(shè)備開發(fā)的實際經(jīng)驗研制出的新型膨化設(shè)備。該生產(chǎn)線以低溫豆粕為主要原料，生產(chǎn)性狀多樣、具有瘦肉咀嚼感、易被人體消化吸收、高營養(yǎng)價值的豆類組織蛋白食品。廣泛用于罐頭、調(diào)味、火腿、肉制品、烹飪等行業(yè)。以豆粕、花生粕為主要原料，經(jīng)粉磨、攪拌、調(diào)質(zhì)、高溫、高壓、高剪切，將球形蛋白質(zhì)分子打開成鏈狀并重新組織化，形成層片狀纖維結(jié)構(gòu)；其產(chǎn)品營養(yǎng)價值高，具有肉的狀態(tài)和口感，不含*和動物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特點，廣泛用于各類行業(yè)。
尤其是花生組織蛋白，是國內(nèi)外*，它組織細(xì)膩、纖維清晰，與動物的肌肉狀態(tài)極為相似，且無豆腥味。
組織蛋白可以代替分離蛋白添加到肉制品中，這樣不僅能提高肉制品的蛋白質(zhì)含量，又能吸收多余的脂肪，使其不油不膩而更顯肉感，達(dá)到經(jīng)濟(jì)實惠的目的。
另外組織蛋白有良好的顆狀結(jié)構(gòu)，經(jīng)過浸泡可以制成各種風(fēng)味的素食品，在加工組織蛋白的過程中，可以添加不同風(fēng)味調(diào)味劑，然后再添加到方便食品和休閑食品中，又可以制得不同風(fēng)味的食品。
大豆組織蛋白的特點：
目前大豆組織蛋白主要是以脫脂大豆粉、大豆?jié)饪s蛋白或大豆分離蛋白等為原料，經(jīng)攪拌、擠壓、膨化等機械的和熱的作用下制成的產(chǎn)品。其營養(yǎng)高、功能性較好，有以下特點：
1、經(jīng)過膨化機膨化，使其蛋白質(zhì)分子重新排列整齊，具有同方向組織結(jié)構(gòu)，類似肉樣的多孔組織，因此有優(yōu)良的保水性與咀嚼感；
2、經(jīng)過短時高溫、高水份與高壓力下加工，消除了大豆中所含的各種有害物質(zhì)（*抑制素、尿素酶、皂素以及血球凝聚素等），提高人體對蛋白的吸收消化能力，營養(yǎng)價值顯著增加；
3、膨化時，由于出口處迅速減壓噴爆，可以除去大豆中的不良?xì)馕恫⒔档痛蠖沟鞍踪|(zhì)食用后的產(chǎn)氣性；
4、大豆組織蛋白有良好的保油性，用它做出食品干凈，不油膩；
5、使用方便，用室溫水浸泡30分鐘，便可添加做成各種食品；
6、大豆組織蛋白不含*，患有心血管病的人可以放心的食用；
7、大豆組織蛋白是較理想的植物蛋白，含有人體必須的八種氨基酸（*、異*、賴氨酸、蛋氨酸、*、*、苯*和*）；
8、大豆組織蛋白形狀上分有片狀、大塊和顆粒型；從顏色上分有原色、紅色，使其實現(xiàn)的用途更加廣泛。
原產(chǎn)地:中國山東濟(jì)南
產(chǎn)品型號:DSE65
產(chǎn)品品牌名稱:鼎潤
大豆組織蛋白設(shè)備
| 參考價 | 面議 |
- 公司名稱濟(jì)南鼎潤機械設(shè)備有限公司
- 品 牌
- 型 號DSE
- 所 在 地濟(jì)南市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時間2016/8/13 17:50:59
- 訪問次數(shù)6200
濟(jì)南鼎潤機械有限公司坐落在美麗的泉城濟(jì)南，是一家以擠壓膨化機械及配套設(shè)備研發(fā)、制造為主營業(yè)務(wù)的企業(yè)，多年來匯聚了行業(yè)工作數(shù)十年的專家團(tuán)隊，公司自建立以來始終遵循：“科技創(chuàng)新*，管理信譽為本”為宗旨；堅持“質(zhì)量求先，工作務(wù)實，誠信待人”的經(jīng)營理念，發(fā)揚持續(xù)改進(jìn)，追求*的敬業(yè)精神，腳踏實地，嚴(yán)格規(guī)范企業(yè)的行為準(zhǔn)則，確保本公司以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)于用戶。不僅在擠壓膨化技術(shù)研究方面傾盡全力,更努力在擠壓膨化食品、仿真食品、速食食品、膨化水產(chǎn)飼料等工藝方面不斷探索，創(chuàng)造出多項技術(shù)*的膨化設(shè)備。
鼎潤公司依靠專業(yè)的膨化技術(shù)專家團(tuán)隊，一直致力于擠壓膨化設(shè)備的研制與開發(fā)，是擠壓膨化設(shè)備專業(yè)制造商。公司制造設(shè)備種類全，產(chǎn)品多樣，配套系列完善，客戶可一站式購齊所需全部設(shè)備。目前是中國擠壓膨化設(shè)備及其配套設(shè)備主要的專業(yè)生產(chǎn)、制造、研發(fā)廠家。
鼎潤公司在膨化機械領(lǐng)域擁有人才、資源、網(wǎng)絡(luò)、規(guī)模、經(jīng)驗的巨大優(yōu)勢和影響力。在公司全體員工的不懈努力下，不斷增強企業(yè)的市場競爭力和綜合實力。過硬的產(chǎn)品質(zhì)量及完善的售后服務(wù)使鼎潤公司在行業(yè)內(nèi)贏得了良好的口碑，得到國內(nèi)外客戶的認(rèn)可。
目前公司設(shè)備在國內(nèi)銷售已遍布二十多個省市自治區(qū)，國外遠(yuǎn)銷歐洲：英國、烏克蘭、白俄羅斯、俄羅斯、土耳其；美洲：加拿大、美國、智利、蘇里南、巴西；非洲：巴西、尼日利亞、馬拉維、莫桑比克、剛果(布)、萊索托；亞洲：緬甸、越南、菲律賓、泰國、印尼、馬來西亞、印度、烏茲別克斯坦、哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦、朝鮮、阿富汗、伊朗、黎巴嫩、塔吉克斯坦等國家。
我們深知：客戶的發(fā)展是我們前進(jìn)的動力，客戶的認(rèn)可是對我們較好的評價，客戶的成功是我們的驕傲。我們愿與中外客商攜手共進(jìn)，開拓未來。
