面制品中鋁速測盒(快速檢測) 智云達
面制品中鋁速測盒(快速檢測) 智云達
食品在加工過程中往往添加膨松劑硫suan鋁鉀或硫suan鋁銨,使用量較大,鋁的含量可能會超過國家有關(guān)食品標準。鋁通過食物進入人體,在體內(nèi)蓄積,會損害腦細胞,是老年癡呆的病因之一。同時影響鐵、鈣等成分的吸收,導(dǎo)致骨質(zhì)疏松,貧血,甚至影響神經(jīng)細胞的發(fā)育。目前我國面制食品中鋁的z大允許量為100 mg/kg。食品中鋁與顯色試劑形成藍色物質(zhì)。
檢測規(guī)格:50次
樣品處理:將樣品粉碎,稱取0.5克粉碎的樣品于50ml燒杯中,加入18ml蒸餾水,1ml 試劑1號,攪拌2分鐘,靜置3分鐘。
操作步驟:在10ml比色管中,加入0.2ml樣品提取液,0.8ml蒸餾水,1.0ml試劑2號,2滴(0.1ml)試劑3號,混勻,加4滴(0.2ml)試劑4號,混勻,再加4滴(0.2ml)試劑5號,搖勻后,室溫放置20分鐘或40℃水浴5分鐘。
結(jié)果判定:標準色階卡對比,讀出樣品中鋁的含量。
北京智云達科技股份有限公司自2005年開始從事食品安全快速檢測產(chǎn)品的研發(fā),設(shè)有專門的研發(fā)機構(gòu),建立了一支以食品安全檢測、化學(xué)分析、計算機軟硬件以及光學(xué)儀器開發(fā)為主的,由多名博士、碩士為核心的高科技人才隊伍。研發(fā)人員具有較深的理論造詣和豐富的實踐經(jīng)驗,是前沿專業(yè)技術(shù)和應(yīng)用實踐高度結(jié)合的研發(fā)隊伍。同時,通過與中國農(nóng)大食品學(xué)院、北大化學(xué)學(xué)院、國家糧食局標準質(zhì)量中心、疾控中心等高校、科研單位的教授、專家的廣泛合作,研發(fā)出六大系列食品安全快速檢測產(chǎn)品:食品安全快速檢測試劑盒、檢測箱、食品(農(nóng)產(chǎn)品)檢測儀器、干化學(xué)試紙、獸藥殘留膠體金快速檢測卡及抗生素檢測試劑盒。公司目前已取得各種zhuanli共18項,以及26項計算機軟件著作權(quán)登記證書,擁有6大類400余種產(chǎn)品及技術(shù)。