豪華型立式冰淇淋機HM716
型 號:HM716
尺 寸:612*1028*1482H(mm)
電 壓:380v/50HZ
功 率:4950W
產(chǎn)冰量:80-100L/H
重 量:296Kg
制冷劑:R404a
品 味:2+混合
制冷方式:風冷/水冷
功 能:預冷,氣泵,攪拌,計算器,巴氏殺菌
適用范圍:茶餐廳設備、飲品店設備、咖啡店設備、休閑食品廠設備
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產(chǎn)品特性:
1、氣泵功能 :把一些空氣混合在原材料內(nèi)可以增加冰淇淋的膨化率,令做出的冰淇淋更加香滑,同時可以節(jié)約原材料成本
2、預冷和保鮮功能:取用獨立的壓縮機去實現(xiàn)這個功能??梢约涌鞕C器內(nèi)的制冷速度同時在晚上可以用一個小的壓縮機實現(xiàn)這個保鮮功能,可以節(jié)省電費,如一個小冰箱在晚間工作。
3、*磁性攪拌功能:安裝在原材料的缸內(nèi),可以加快原材料的制冷速度,原材料缸壁內(nèi)不會有冰霜的現(xiàn)象,同時攪拌時混入空氣后,可以增加冰淇淋的膨化效果。如果客人的機器內(nèi)安裝了預冷功能我們建議它同時安裝攪拌功能,兩種的相結合是完美的,使儲料缸的內(nèi)的原料溫度保持一致,防止儲料缸壁結霜,易清洗。
4、計算器:在機器內(nèi)安裝一個計算器可以顯示你每天銷售的冰淇淋數(shù)量,銷售量可在下次清洗機器時清零復位或每天強制清零。
5、巴氏殺菌:有巴氏加熱殺菌功能,結合預冷保鮮系統(tǒng)可使冷凍缸和儲料缸內(nèi)的原材料保質(zhì)時間長達14天
6、冷凍缸:兩個2.8升(2.96夸脫,0.74加侖)容量的冷凍缸
料缸 : 兩個13升(13.8夸脫,2.85加侖)容量的儲料缸;儲料缸原料溫度可保持在5攝氏度以下(41華氏度)
7、輕觸式鍵控板:觸摸屏控制系統(tǒng),高靈敏度感應式觸摸屏,隨時顯示操作中儲料缸或冷凍缸的溫度,顯示生產(chǎn)進度和日歷、時鐘功能及清洗倒計時提醒功能,當發(fā)生故障或者不規(guī)則操作時會顯示錯誤代碼,以幫助維修人員盡快修復機器
8、壓力保護
9、缺料提示:儲料缸料位自動檢測報警提示,當儲料過多或者不足時會自動報警,儲料缸原料低于安全警戒線時,系統(tǒng)自動關閉熱處理和預冷處理
10、待機模式:長時間不運作時,待機模式使儲料缸和冷凍缸的溫度保持在安全范圍
11、全不銹鋼外殼
12、主壓縮機是意大利制造
13、能制造出各種流行的軟冰淇淋,低脂肪、無脂肪或酸奶冰淇淋,2+混合口味
14、可調(diào)節(jié)膨化效果:膨化效果20%~80%,可調(diào)節(jié)
15、氣泵:精密空氣混合泵提供適當?shù)目諝獾嚼鋬龈祝僮骱唵畏奖?,雙精密氣泵使得冰淇淋更細膩、嫩滑,每個氣泵配置一個馬達