實(shí)驗(yàn)型UHT殺菌機(jī)是一種專(zhuān)門(mén)用于實(shí)驗(yàn)室和研發(fā)機(jī)構(gòu)的管式殺菌機(jī)，它集加熱、殺菌、冷卻和熱回收于一體，能夠充分模擬生產(chǎn)車(chē)間的實(shí)際生產(chǎn)狀況，并真實(shí)地反映生產(chǎn)數(shù)據(jù)。這種殺菌機(jī)還可選配均質(zhì)機(jī)和無(wú)菌灌裝室等設(shè)備。
實(shí)驗(yàn)型UHT殺菌機(jī)的功能包括：
1. 原始配方確定/配方更新：通過(guò)實(shí)驗(yàn)型UHT殺菌機(jī)，可以對(duì)產(chǎn)品的原始配方進(jìn)行測(cè)試和確定，或者進(jìn)行配方的更新。
2. 口味的甄別：可以評(píng)估不同配方或工藝條件下產(chǎn)品的口味，以便選擇最佳的口味。
3. 顏色的評(píng)估：可以觀察和評(píng)估產(chǎn)品在不同工藝條件下的顏色變化。
4. 穩(wěn)定劑/乳化劑應(yīng)用：可以測(cè)試不同穩(wěn)定劑或乳化劑在產(chǎn)品中的應(yīng)用效果。
5. 貨架期實(shí)驗(yàn)：可以進(jìn)行產(chǎn)品的貨架期實(shí)驗(yàn)，以確定產(chǎn)品的保質(zhì)期。
6. 制作贈(zèng)送客戶(hù)之樣品：可以制作樣品，用于贈(zèng)送給客戶(hù)進(jìn)行測(cè)試或評(píng)估。
實(shí)驗(yàn)型UHT殺菌機(jī)適用于處理各種熱敏性液體，如牛奶、果汁、調(diào)味品、添加劑、茶飲料、啤酒等。它可以進(jìn)行均質(zhì)處理以及巴氏殺菌、高溫殺菌、超高溫殺菌等各種工藝處理。
實(shí)驗(yàn)型UHT殺菌機(jī)的配置可選包括觸摸屏、PLC程序控制和溫控控制，這些配置可以動(dòng)態(tài)反映產(chǎn)品的溫度、流量等各種參數(shù)，操作簡(jiǎn)便、靈活。它還具備CIP清洗功能，可以進(jìn)行回流閥動(dòng)作高溫報(bào)警和低溫回流(自動(dòng))。
下面是實(shí)驗(yàn)型UHT殺菌機(jī)的一些技術(shù)參數(shù)：
- 物料管進(jìn)口不銹鋼為316L材質(zhì)
- 外設(shè)僅需自來(lái)水和電
- 微型，移動(dòng)的實(shí)驗(yàn)室，占地僅2-3平方米
- 最小投料量3-5升，可以縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間
- 物料流量范圍為5-50L/H
- 殺菌溫度范圍為88-142℃
- 滅菌時(shí)間可選3S、5S、15S、30S
- 溫度控制精度為±1℃
- 物料進(jìn)出口徑為φ14，冷卻水進(jìn)出口徑為φ25
- 設(shè)備重量約為200公斤
- 設(shè)備尺寸為長(zhǎng)1800mm×寬800mm×高1200mm
