威化餅干生產(chǎn)設備,威化餅干生產(chǎn)線,從事威化杯,雪糕威化杯,冰淇淋杯設備生產(chǎn)制造

威化餅干生產(chǎn)設備

1 全自動威化餅生產(chǎn)線介紹

全自動威化餅生產(chǎn)線是根據(jù)我國餅干制造業(yè)的實際情況，消化吸收了國外多家zui負盛名的設計制造而成。烘烤出的威化餅片表面色澤均勻，成品威化餅干奶油涂抹均勻，切割平直;機器運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，無異常噪音。該生產(chǎn)線具有性能可靠、高產(chǎn)量、低能耗、維護方便、操作簡單、無污染等特點。全機各電器和機械部件均采用/國內(nèi)，使用壽命長。各接觸食品部分均采用304不銹鋼、食品級PU帶，符合衛(wèi)生安全標準。

 2 特點與功能

·根據(jù)用戶的需要制造出各種不同大小、不同深淺花紋的威化餅片

·根據(jù)用戶的需要制造出各種形狀的異型威化餅，如：球型、方格型、條形等

·通過分餅器可使威化餅輸送到涂巧克力機上，制成巧克力威化餅

·全自動生產(chǎn)流程。整條生產(chǎn)線只需要4名工作人員操作管理

3  技術參數(shù)：

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一  威化餅干生產(chǎn)線設備和生產(chǎn)產(chǎn)品展示

二  介紹

全自動-這是整條的生產(chǎn)線，將每個機械都連接起來的

該生產(chǎn)線具有性能可靠、高產(chǎn)量、低能耗、維護方便、操作簡單、無污染等特點。全機各電器和機械部件均采用產(chǎn)品，使用壽命長。各接觸食品部分均采用304不銹鋼、PP塑料、食品級PU帶，符合衛(wèi)生安全標準。

技術與功能

·根據(jù)用戶的需要制造出各種不同大小、不同深淺花紋的威化餅片

·根據(jù)用戶的需要制造出各種形狀的異型威化餅，如：球型、方格型、條形等

·通過分餅器可使威化餅輸送到涂巧克力機上，制成巧克力威化餅

·全自動生產(chǎn)流程。整條生產(chǎn)線只需要4名工作人員操作管理

威化餅干生產(chǎn)設備包括：400、600、1000三種，即主要工作寬度分別為400、600、1000mm，zui大生產(chǎn)能力分別為班產(chǎn)2噸、4噸、7噸。遠紅外電加熱、超導液加熱、燃氣烘烤，爐溫可調(diào)自控，帶式傳動，無級調(diào)速，流水生產(chǎn)。主要單機有：調(diào)粉機、疊層機、滾切式或輥印式成型機、糖鹽撒布機、隧道式烤爐、1800轉(zhuǎn)彎機、噴油機、冷卻輸送機、理餅機等?？缮a(chǎn)各類酥性、韌性、超薄、蘇打、夾心等高、中、低、檔次的產(chǎn)品。

BC系列餅干生產(chǎn)成套設備主要技術參數(shù)
項目/規(guī)格 400 600 1000
zui大生產(chǎn)能力（kg/h) 250 500 900
主要工作寬度(mm) 400 600 1000
裝機容量(KW) 約100-250 約220-400 約400-700
外形尺寸(M) 45（直）×1.0×1.5 80（直）×1.6×1.6 100（直）×2.0×2.0
設備重量（t) 8-10 15-18 25-30
操作人員（人） 5-8 10-12 12-15

二  設備組成

1  臥式調(diào)粉機

臥式調(diào)粉機采用六漿式攪拌漿葉、每次可調(diào)粉125-175kg，具有倒桶、起桶裝置。攪拌面團迅速、均勻。

2  疊層機

疊層機是與餅干成型機配套使用的設備。該機是將面團壓皮經(jīng)往復運行，小車反復疊層，層數(shù)不限，配置撒酥裝置，將疊層后的面皮送至成型機，經(jīng)該機生產(chǎn)出來的餅干層次分明，口感酥化、松脆，是提高餅干質(zhì)量檔次的主要設備，是生產(chǎn)梳打餅干的必要設備。

3  隧道式烤爐

用于大規(guī)模生產(chǎn)威化片，模板數(shù)量27~85套。下漿、烘焙出片自動完成。

技術與功能

·烤爐采用雙爐室結(jié)構(gòu)。使內(nèi)爐室的加熱效果更佳，外爐室的機械部分使用壽命更長

·控制部分采用三菱或西門子彩色觸摸屏?？娠@示和設置烤板的運行速度、烤板的溫度，各機械部分、下漿量、點火等的控制

·燃氣系統(tǒng)各部件均采用產(chǎn)品，整機軸承均使用德國SKF高溫軸承，整機電機、減速機均使用德國SEW

·烤板采用灰口鑄鐵制成。使用壽命長，*效果地利用熱能，威化餅片著色均勻

·內(nèi)置餅干廢料清潔裝置

·威化餅片厚度設置范圍：2.0mm~3.2mm

·烤板溫度調(diào)節(jié)范圍：常溫至180°C

4  奶油涂層機

自動將威化片涂抹奶油或其他材料，并將威化餅片疊成多層的夾心威化餅塊

技術與功能

·材料:采用進口不銹鋼 德國SEW電機PU食品輸送帶

·控制部分采用三菱或西門子彩色觸摸屏?？稍O置生產(chǎn)速度和設置威化塊的層數(shù)

·可設置威化餅塊的層數(shù)為：2~6層

·儲奶油斗帶加熱裝置

·手動調(diào)節(jié)奶油厚度，帶有厚度刻度顯示

·可根據(jù)用戶的需要設計2個或3個涂抹裝置，制成不同顏色或不同夾心材料的威化餅

·形尺寸(長×寬×高): 1.65m×0.7m×1.5m

·總功率：3.15KW

三  主要性能特點：
1、軋延效果好，壓制的面帶厚度均勻。
2、控制系統(tǒng)化，操作方便，壓片厚度（調(diào)節(jié)厚度由數(shù)字顯示）及疊層的次數(shù)可任意調(diào)節(jié)。

四   成型機

成型機是餅干生產(chǎn)線的重要設備，該機可配置滾切、輥印兩種型式，也可組合配置。功能可任意組合，可配置入爐座，芝麻，糖料撒布機，結(jié)構(gòu)完善，滾切成型用來生產(chǎn)韌性餅干，滾印成型用來生產(chǎn)酥性餅干，成型機，在同一生產(chǎn)線上可以生產(chǎn)各種檔次的多色餅干，令色、香、味于一體，而且該機制片靈活，可作厚、薄調(diào)節(jié)，噪音小、效率高等優(yōu)點。適合生產(chǎn)各類高、中檔，咸、甜、厚、薄餅干。

六  遠紅外電烤爐、超導油烤爐、燃氣烤爐烤爐是餅干生產(chǎn)的重要設備，具有技術和高效節(jié)能的烤爐是企業(yè)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)餅干和降低生產(chǎn)成本的先決條件。
<一>遠紅外電烤爐的結(jié)構(gòu)主要是由爐體、遠紅外線加熱元件（包括遠紅外電熱管或石英管）、烤爐傳送裝置、排潮系統(tǒng)以及電控系統(tǒng)組成。
威化餅干生產(chǎn)線 主要特點：
1、高效節(jié)能：熱效率高，節(jié)電效果好，達到30%以上，且衛(wèi)生條件好，使用壽命長。
2、爐體設計*，保溫性能超過國家標準要求。
3、采用自動控制烤爐溫度，控制過程無須反復通電斷電，實現(xiàn)熱輻射密度均勻，以適應不同餅干需要的理想溫度，它的可靠性高，調(diào)節(jié)精度高，使用壽命長，容易控制，無噪聲。
<二>超導油爐的結(jié)構(gòu)主要是由爐體，鍋爐導熱油（包括一系列的油管、油泵及閥門）。烤爐傳送裝置及排潮系統(tǒng)組成。鍋爐是在常壓下將熱道油加熱，經(jīng)油泵將熱道油分流到分布在爐膛內(nèi)的各條油管上，輻射熱量將爐膛升溫。zui高溫度可達到300℃，且各溫壓溫度調(diào)節(jié)方便可靠。
<三>燃氣烤爐
烘烤程序由PLC控制，分四區(qū)、八段自動控溫，設觀察窗。采用進口燃燒器和瓦斯控制系統(tǒng)。

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