適用范圍QMS型滅菌機(jī)機(jī)適用于醬油、醋等調(diào)味品汁類液體的超高溫瞬時滅菌。本滅菌器采用若干組套管式熱交換器的合理串聯(lián)、利用逆向熱交換,使料從高溫區(qū)進(jìn)行瞬時滅菌后,快速進(jìn)入冷卻區(qū)同未處理冷料進(jìn)行熱交換,使滅菌后熱料冷卻,同時也預(yù)熱了冷料。物料經(jīng)多段預(yù)熱→超高溫瞬時滅菌→冷卻，使之具有以下特點：
* 滅菌效果好，各項理化指標(biāo)的損失小。
* 冷熱料間的熱交換，使本器能耗大大降低，熱利用率93.87％。
* 換熱管均采用直管，清洗操作簡單，無須化學(xué)清洗和其它清洗設(shè)備。
* 使用強(qiáng)制冷卻裝置，出料溫度會更低，適用于如包裝前的滅菌。
技術(shù)參數(shù)
| 參數(shù) / 型號 | QMS-3D | QMS-5D |
| 處理量（kg/h） | 2000-2500 | 3500-4000 |
| 耗汽量（kg/h） | 180 | 260 |
| 處理溫度（℃） | ≤125 | ≤125 |
| 出料溫度（℃） | ≤7（使用強(qiáng)制冷卻溫度更低） | ≤70（使用強(qiáng)制冷卻溫度更低） |
| 供汽壓力（Mpa） | 0.6 | 0.6 |
| 料泵流量（m3/h） | ≥10 | ≥15 |
| 料泵揚(yáng)程（m） | ≥32 | ≥38 |
| 外形尺寸（mm） | 2180×1500×1150 | 2180×1870×1150 |
| 機(jī)器凈重（kg） | 760 | 1240 |
