一、簡介
　　
　　手動型鹽水注射機是我廠科技人員根據國內市場需求，研制開發(fā)的出品率較高的注射機，該機結構合理，操作方便，易清洗，是生產火腿肉、烤肉、牛肉、雞鴨等主要設備，在肉中注射混合鹽水的一種設備，各種肉經過鹽水混合液注射均勻滲透，柔軟味鮮，又能增加出品率。
　　
　　鹽水注射機采用電機為動力源，當針頭下壓時，鹽水閥自動開啟開始注射，當針拔出時鹽水閥自動關閉。以此往復，循環(huán)工作。
　　
　　二、使用與保養(yǎng)
　　
　　1、先將調好的料汁，經過過濾網，倒入料車中。
　　
　　2、再檢查機器運轉是否正常。
　　
　　3、如果檢查一切正常，則開始使用注射。
　　
　　4、在注射之前先將機器針運轉起來再將水泵起動。
　　
　　6、在注射過程中，一定要常檢查過濾網是否堵了，如果堵了，一定要換下重新放上洗好的，或者停機更換。
　　
　　7、如果料汁注射過程中，使用完要及時添加注射液。
　　
　　9、注射完畢后，請將余液倒出加入清水，開動機品清洗。清洗完畢后，請將機器外觀擦干凈，確保機器清潔。
　　
　　10、卸下針頭檢查，是否堵塞，如果堵了，要用細鋼絲把針管里的雜物清洗干凈。以防影響注射效果。針頭洗干凈后，裝到機器上，做好下次使用的準備。
　　
　　11、機器在使用前應進行正常調試，待各機件調試正常后方可投入正常使用。
　　
　　12、注射液經調試均后，倒入水箱車內，然后將水箱推入機身腹部接通水泵進水管。
　　
　　13、接通電源，開電源開關，待水泵供液正常，輸送正常前移后，即可放入肉塊進行注射。
　　
　　14、每次工作完畢，卸下水泵進水管，移開水箱車，沖洗輸送帶，在清洗時輸送帶可空載空轉，以便將機體內碎肉清除出機外，保證機體內部清潔。
　　
　　15、每次清洗后，供液車水箱換清水，開水泵沖洗針頭，并檢查針孔是否暢通，如有阻塞，應卸下疏通，待針孔暢通后再裝上使用。
　　
　　三注意事項：
　　
　　1、水泵嚴禁在斷水時空轉。
　　
　　2、嚴禁在沖洗過程中水流進電器部位。