市場前景分析>>
饅頭是我國人民吃了3000多年的傳統(tǒng)面制主食,饅頭算得上是中國人的zui愛之一,尤其是北方人幾乎是餐餐離不了饅頭。據(jù)相關數(shù)據(jù)統(tǒng)計,我國縣級城市中有70%的家庭經(jīng)常從市場上買饅頭,地級城市是80%,大、中型城市占到99%。在我國大部分地區(qū),尤其是北方地區(qū),饅頭是多數(shù)家庭一日三餐的*食品,是百姓生活中不可替代的代表性主食食品。饅頭在中國食用人數(shù)之多、食用地域之廣、食用頻度之高、食用數(shù)量之大,均說明饅頭主食消費市場巨大。
現(xiàn)代人生活,一面是越來越多的人無暇在家中蒸饅頭自吃,另一面是越來越多的人不放心從市場上買來的饅頭。其中原因在于,饅頭加工多是家庭手工作坊式仍處于小、散、亂,傳統(tǒng)加工,饅頭品質(zhì)及衛(wèi)生安全無法得到保障的狀態(tài)。且從傳統(tǒng)手工作坊市場上饅頭零售價大多是一元錢4—5個,對于生產(chǎn)者來說一個饅頭攤點,2—3個人,一天賣2000個饅頭,扣除面粉、水電、煤氣、包裝袋、工商管理等雜費,每天的利潤約為60—100元,利潤相當微薄。針對此現(xiàn)狀,我公司經(jīng)過認真的市場調(diào)研,在廣泛征集手工作坊主與廣大用戶的基礎上而專門設計的全新一代饅頭機問世,為食品工業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的經(jīng)濟市場。我公司的饅頭機設備在生產(chǎn)方式、機械化程度、生產(chǎn)規(guī)模、衛(wèi)生安全等方面,與手工作坊相比有了明顯進步,集中體現(xiàn)在:實現(xiàn)機械做出的饅頭比手工饅頭好吃,實現(xiàn)機械設計與饅頭工藝的相匹配。無需任何增白劑的使用,可使饅頭蒸出自然麥香味。其制作出的饅頭味道可口松軟,營養(yǎng)豐富,比傳統(tǒng)做饅頭的速度快,可輕松實現(xiàn)適合大量生產(chǎn)和批發(fā)。特別適合大型商場和饅頭批發(fā)。設備操作簡單、生產(chǎn)效率高、干凈衛(wèi)生。且集中生產(chǎn)的機械饅頭而言,由于日產(chǎn)量大,成本降低,扣除一切成本費用,一天利潤約為300—500元左右,可實現(xiàn)利潤和費用比作坊式生產(chǎn)要占的優(yōu)勢。
經(jīng)營模式建議>>
1、本機適用于賓館、飯店、學校、機關、企業(yè)食堂,饅頭、包子加工廠,早餐工程店及速凍食品廠;
2、可獨立經(jīng)營、開饅頭店,也可立攤,窗口式經(jīng)營,又可上規(guī)模到大飯店,酒樓,批發(fā)兼零售;
3、適合外來打工者、城市再就業(yè)者、大學生、城鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年,傳統(tǒng)饅頭加工作坊主等*設備。
型號 | 電壓 | 功率 | 重量 | 外形尺寸 | 產(chǎn)量 | 價格 |
方饅頭機 | 380V | 1.5KW | 200KG | 110X45X105CM | 4800個/h | 6900元 |
型號 | 電壓 | 功率 | 重量 | 外形尺寸 | 產(chǎn)量 | 價格 |
圓饅頭機 | 380V | 3KW | 250KG | 140X45X95CM | 4800個/h | 6800元 |
設備性能特點>>
我公司全自動饅頭成型機設備整體結構緊湊,體積小不會占用較大空間,重量輕,噪音小,便于清潔。生產(chǎn)效率高,操作簡單,是生產(chǎn)刀切饅頭、花卷、法式面包等面食理想加工設備。仿手工制作,采用壓制工藝,不破壞面筋、面筋度高、口感好、外形美觀。主要電器原件采用產(chǎn)品,性能穩(wěn)定。面帶厚度、成型、切段大小均可調(diào),操作方便。設備又設計增加了機器動力,可大大降低能耗,配備新工藝成型輥,采用進口原料和*方法制造,具有超常的性能,提高成型率。采用模具化生產(chǎn)的概念,較手工揉制的饅頭外形光滑美觀,且*揉制構成,比手工揉制的饅頭食之有口勁,有嚼勁香而可口。生產(chǎn)的饅頭(饃)色白,口感好,外表光滑等特點。
1、饅頭機的機頭、機體、絞龍、面斗、干面盒、外殼均采用優(yōu)質(zhì)無毒不銹鋼材料,解決了銹蝕的問題,提高了衛(wèi)生條件,符合食品衛(wèi)生標準。
2、本機在于干面盒下面加裝了可調(diào)干面粉流量的活動插板,配備新工藝成型輥,采用進口原料和*方法制造,具有超常性能,*的不粘性能,不粘面料,所以饅頭成型完整、光潔。避免了因面粉干濕度和天氣等原因造成的饅頭配坯粗糙、粘成型輥,往成型輥上手工撒面的煩惱,從而減少了勞動強度,提高了饅頭的質(zhì)量。每次工作完畢,*不用清理面輥。
3、供面部位采用了三個不銹鋼絞龍送面,解決了送面不均、不足、剩面、面團發(fā)熱等現(xiàn)象。酸、堿、鹽對表面無任何腐蝕。
4、開發(fā)改進了加工檢測設備,對絞龍和鋁制成型輥、軸進行了精密加工,重新較對和改動了相對角度,機頭部分加裝了壓面裝置,對面團進行了二次精細打面,產(chǎn)出的饅頭也就出現(xiàn)起層,色白,口感好,外表光滑等特點。
技術培訓>>
1、免費提供技術資料、技術配方;
2、實體店現(xiàn)場學習,掌握饅頭整套制作流程。