巴氏殺菌流水線設備特點:
巴氏殺菌流水線采用巴氏殺菌工藝,適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌。
工藝流程:殺菌—冷卻—清洗—干燥,可配備殺菌曲線記錄儀監(jiān)控生產過程,達到自動高效,安全衛(wèi)生的生產目的。
輸送機、殺菌機、冷卻機和風(烘)干機整個流程連續(xù)運行,自動控制。
主要技術參數:
滅菌時間 | 可調 |
蒸汽壓力(kg) | 1-4 |
冷卻方式 | 常溫或強制冰水 |
網帶寬度(mm) | 500-2000 |
耗汽量(m3/h) | 0.2-1.0 |
滅菌溫度 | 50℃-95℃可調 |
運行速度 | 無級調速 |
功率(kw) | 常溫冷卻3kw,冰水冷卻22kw |
電源(v) | 380/50hz |
生產量 | 0.5---5噸/小時(按殺菌時間5---10分鐘) |
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