NBB-B系一種即開即用、便于操作的液體培養(yǎng)基,用于釀酒業(yè)快速、安全檢測啤酒有害菌。NBB-B具有的選擇性使無害伴隨菌群及酵母的生長受到抑制,而啤酒有害菌會(huì)由一種特殊生長物質(zhì)來維護(hù)。選擇的酵母抑制劑在初始期進(jìn)行作用,足夠的時(shí)間讓酵母開始發(fā)酵,這能在樣品中形成有利的二氧化碳環(huán)境進(jìn)行厭氧菌培養(yǎng)。
NBB-B可用于對(duì)酵母樣品進(jìn)行微生物分析,也可以用于未過濾啤酒(從嫩啤酒至瓶裝啤酒—)及作為*,進(jìn)行進(jìn)一步的分析,還可用作膜過濾過濾膜檢測的營養(yǎng)基。