黃元米果由粳米、植物堿或槐米等制成,是江西贛州、福建省、浙江省等地的傳統(tǒng)年節(jié)食品,與年糕外形相似,黃元米果黃里透綠,色澤晶瑩、清香柔韌,十分可口,滋味清香,營養(yǎng)豐富,食用方法多種多樣,可蒸,煮,煟,燙,烤,炸,煎等等,既可當菜又可當主食。
天陽家用電黃元米果機由米果成型機、數(shù)控切斷機和電機組成,是借鑒傳統(tǒng)制作方法的熟化工藝革新而成的一種省工省時的米制食品機械,操作簡單,柴堿泡好的大禾米加入磨漿機中磨成米漿流入到黃元米果機中,米漿由螺旋軸向前推動,通過軸筒外包裹的水浴箱里的熱水蒸煮熟化,經揉壓勻質后由模具定型擠出,即為熟品,可以人工切斷,也可以上數(shù)控切斷機切制。
該機具有以下優(yōu)點:1、機電一體設計,操作簡單。2、米漿為原料,加工產品口感細膩。3、電熱溫控水浴蒸煮,米漿熟化好,成品光滑、筋道彈牙。4、與物料接觸部位均采用食品級不銹鋼材料,干凈衛(wèi)生,不銹蝕,使用壽命長,易于清洗。5、一機多用,模具不同,產品多樣,可以生產年糕、米豆腐、餌塊粑、白粿、粉利、堿粑、堿水饃等。
家用電黃元米果機型號:6FT-60BM,主機電機3KW,加熱器:主熱3KW,輔熱3KW,產量60-80公斤/小時,外形尺寸1400*450*1350mm,重量120kg,價格8800元/套,可配套皮帶輸送數(shù)控切段機TYQ-300型,由0.12KW調速電機帶動輸送帶轉動,可調整傳送速度使之與主機出料同步,它通過計時繼電器來控制成品的長短切制,外形尺寸3000*350*1200mm,重量60kg,價格:3800元/臺。
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