日照銀杏葉干燥設(shè)備 濟(jì)南鑫弘微波設(shè)備有限公司李
銀杏葉是一種具有很高藥用價(jià)值的植物,銀杏樹是我國古老的樹種之一,它是神奇的醫(yī)療之樹,其葉、果實(shí)、種子均有較高的藥用價(jià)值,其藥理作用不斷被認(rèn)識,臨床應(yīng)用范圍逐步擴(kuò)大。
銀杏葉的主要作用:1、促進(jìn)大腦供血供氧,增強(qiáng)記憶力。2、改善健忘、失眠、頭暈?zāi)垦?、心慌氣短、耳鳴等亞健康狀態(tài)。3、預(yù)防中風(fēng)、老年癡呆癥的發(fā)生。4、預(yù)防心腦血管疾?。恒y杏葉有抑制血小板凝聚的作用,同時(shí)使血管擴(kuò)張,促進(jìn)動脈與靜脈的血液循環(huán),因此能預(yù)防心腦血管疾病、腦血栓與中風(fēng)。5、祛斑美白,潤膚美容。6、減輕頭痛、耳鳴、暈眩、健忘、多夢、手腳冰涼等癥狀。
生產(chǎn)銀杏葉需要加熱殺青處理,以鈍化多酚氧化酶的活性,蒸發(fā)部分水分,揮發(fā)青草氣味,軟化組織。目前生產(chǎn)上常用炒青方式進(jìn)行殺青處理,少數(shù)地方采用蒸汽殺青方式。試驗(yàn)結(jié)果表明,微波殺育與炒青方式加工的銀杏葉品質(zhì)良好,無明顯差異,但微波殺青的時(shí)間短,可以連續(xù)進(jìn)行。而蒸汽殺青由于蒸汽含水量高,原料外層受高溫影響,因此殺青后的銀杏葉幾乎無減重,部分葉綠素受破壞,原料所含營養(yǎng)物質(zhì)隨冷凝水而部分流失,品質(zhì)不太理想。
微波在銀杏葉殺青的應(yīng)用主要是其產(chǎn)生的熱效應(yīng)。當(dāng)磁控管產(chǎn)生微波照到銀杏葉時(shí),銀杏葉內(nèi)部的極性分子受微波周期性變化的影響,隨微波進(jìn)行周期性活動。由于微波的頻率很高,使銀杏葉內(nèi)部分子高速碰撞而產(chǎn)生了大量的摩擦熱量迅速提高物料的溫度,從而達(dá)到快速升溫的效果。
一般的熱風(fēng)干燥過程中物料外部受熱,表面干燥,熱量向內(nèi)傳遞,其方向與水分?jǐn)U散傳遞的方向相反,影響了水分的向外蒸發(fā)。而微波是內(nèi)部加熱,含水量高的部位升溫較快。因此在微波干燥過程中,水分由內(nèi)層向外層的遷移速度快,干燥速度明顯快于熱風(fēng)干燥。在銀杏葉干燥中應(yīng)用微波干燥具有以下優(yōu)點(diǎn):干燥速度快;產(chǎn)品質(zhì)量好;由于銀杏葉表面溫度不太高,葉綠素變化少,色澤綠翠而耐藏,香氣損失少,干燥均勻;同時(shí)由于水分蒸發(fā)速度快,容易形成多孔性,產(chǎn)品的復(fù)水性好。
鑫弘微波根據(jù)鮮銀杏葉的特點(diǎn),設(shè)計(jì)并制造了HG型系列銀杏葉烘干設(shè)備,為銀杏葉深加工打好了良好的基礎(chǔ),*解決了鮮銀杏葉易腐爛、不易運(yùn)輸和儲存的困難,確保了銀杏葉的高效成分及色、香、味。
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