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利息控制能力這些都是消費(fèi)者天天需要,連鎖超市經(jīng)冷藏冷凍展示柜營的商品主要是食品和日用品。用量大、購買頻繁的商品,對價(jià)格十分敏感。這就決定了連鎖超市必需采取“低成本、低毛利、低價(jià)格”經(jīng)營方針,因而在經(jīng)營商品大同小異的情況下,利息控制能力便成為連鎖超市吸引消費(fèi)者贏得競爭優(yōu)勢的核心能力。利息控制是指連鎖超市經(jīng)營全過程的利息控制,包括超市推銷過程的利息控制、物流配送過程的利息控制和銷售過程中的費(fèi)用控制等。信息時(shí)代的企業(yè)利息控制不只意味著盡可能地節(jié)省企業(yè)內(nèi)部經(jīng)營的各項(xiàng)費(fèi)用,還意味著對企業(yè)業(yè)務(wù)流程進(jìn)行重組,注重利用外部資源,實(shí)施有效的供應(yīng)鏈管理,建立顧客快速反應(yīng)系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)零庫存管理。這些需要連鎖超市建立一整套完善的信息管冷藏冷凍展示柜理系統(tǒng),掌握現(xiàn)代化的管理手段。
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