尺寸：1000X700X1560mm
電源：220VAC/50Hz
功率：1.25Kw

炸完的薯條要作以下處理： 
1.去油：一般快餐操作規(guī)程是把薯條連炸籃擱在炸爐上面，讓油滴下。但這種做法不*。的方法是把薯條倒在我廠的薯條保溫柜的弧盆上用薯條鏟鏟一兩下，油自然會從表面的孔流到下面的盛油盆中。
2.加鹽：加鹽是麥當勞標準程序。我廠產品特設有一個往內傾斜的空格以便放鹽瓶。
3.保溫：我廠的保溫柜，功率達到1.25Kw，保證弧盆表面溫度到80℃，延長薯條存放時間（標準時間7分鐘）。4.入袋后擱放在薯條擱架。我廠*的圓枝擱架設計，薯條在架掉下后，會從擱架下的斜板回流到弧盆中，減低浪費。
5.其他優(yōu)點：
1）配件皆可左右移動，包括玻璃擋板、擱架、弧盆。無論炸爐擺放在那一邊，配件都可調換。
2）弧盆中備有隔板，以備貴店以后有薯條以外的炸品（例如：薯餅、字母薯等）可以把它們分開，方便操作。