在食品加工車間采用的是將臭氧直接釋放到空氣中的方法，使整個(gè)空間及該空間中物品的周圍充滿臭氧氣體，在臭氧強(qiáng)氧化作用下，達(dá)到消毒殺菌的目的。在加工車間使用臭氧的一個(gè)重要問題是確定開始供給殺菌的目的。在加工車間使用時(shí)加工車間內(nèi)的細(xì)菌處于低狀態(tài)。
1995--1996年間，日本、法國和澳大利亞相繼立法，允許臭氧在食品工業(yè)中廣泛使用。國食品與醫(yī)藥管理局1997年4月，修改了一直把臭氧作為“食品添加劑”限制使用的規(guī)定，允許不必申請即可在食品加工、貯藏中使用臭氧。不言而喻，這對世界各國食品加工業(yè)應(yīng)用臭氧技術(shù)具有舉足輕重的推動和影響。 1909年德國在食肉冷藏時(shí)用臭氧滅菌，開創(chuàng)臭氧滅菌法在食品工業(yè)中的應(yīng)用。日本從1980年起研究食品臭氧滅菌技術(shù)．臭氧可用于食品加工車間，生產(chǎn)用水及工作人員工作服的消毒滅菌。臭氧還可用于食品加工過程中的消毒殺菌，如對食品容器、食品機(jī)械、加工車間進(jìn)行殺菌消毒，保持生產(chǎn)路線的清潔。國外的紅酒酒廠就將臭氧用于酒桶、酒池、生產(chǎn)設(shè)備和廠房的清理。對于食品原材料也可利用臭氧進(jìn)行滅菌處理，臭氧可殺滅食品原料表面附著的微生物，延緩其新陳代謝，保持原料的新鮮度。對于食品包裝材料可先臭氧水浸漬滅菌處理，然后用臭氧預(yù)處理過的無菌熱風(fēng)進(jìn)行干燥。臭氧包裝，即把臭氧氣體或臭氧水封人密封包裝袋中，以抑制大腸桿菌等微生物的生長，日本現(xiàn)已用于醬菜、生鮮海產(chǎn)品的包裝．
在食品加工廠采用臭氧殺菌消毒的場所也很多，如臭氧對車間空氣消毒、對食品表面的滅菌作用、對食品包裝袋材料的消毒、對食品的保鮮作用、對食品原料中的細(xì)菌，病毒，有毒物質(zhì)的分解等等。
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廣州市環(huán)偉環(huán)保科技有限公司是國內(nèi)大的集生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體專業(yè)化臭氧發(fā)生器生產(chǎn)企業(yè)之一，自行研發(fā)臭氧放電室、電源等臭氧主體配件，擁有多項(xiàng)研發(fā)。所擁有的臭氧技術(shù)在國內(nèi)屬*水平，產(chǎn)品集人性化、智能化于一體。
廣州市環(huán)偉科技有限公司是專業(yè)從事臭氧研發(fā)、臭氧系統(tǒng)設(shè)計(jì)、服務(wù)、制造和銷售臭氧發(fā)生器、臭氧消毒機(jī)、臭氧水機(jī)為一體的專業(yè)高科技臭氧公司，擁有多項(xiàng)臭氧發(fā)生器專和臭氧發(fā)生器配套，居國內(nèi)水平。產(chǎn)品集人性化、智能化于一體。服務(wù)專業(yè)到位為客戶提供便利.全面.快捷.平價(jià)和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
廣州環(huán)偉環(huán)?？萍加邢薰旧a(chǎn)的臭氧發(fā)生器系列產(chǎn)品質(zhì)量過硬，*，歡迎有需要臭氧發(fā)生器客戶及時(shí)與我們。臭氧發(fā)生器選型非常重要應(yīng)從以下幾個(gè)方面進(jìn)行選型：
1.確定臭氧發(fā)生器的型號即臭氧產(chǎn)量。采購臭氧發(fā)生器時(shí)首先要確定其使用用途，是用于空氣滅菌除味還用于水處理。用于空氣處理時(shí)可選擇低濃度經(jīng)濟(jì)型的開放式臭氧發(fā)生器，它包括有氣源開放式和無氣源開放式兩種好選有氣源機(jī)型。該類臭氧發(fā)生器結(jié)構(gòu)簡單價(jià)格低廉，但工作時(shí)溫度和濕度影響臭氧發(fā)生量。上述開放式臭氧發(fā)生器屬簡單的臭氧裝置，對于要求高的場所空氣處理也應(yīng)選擇高濃度臭氧發(fā)生器?？諝馓幚頃r(shí)按20-50mg/m3標(biāo)準(zhǔn)投放，食品藥品行業(yè)選高值?？筛呖臻g大小換算即得出臭氧的總用量（即臭氧發(fā)生器產(chǎn)量）。用于水處理時(shí)必須選購高濃度臭氧發(fā)生器（臭氧濃度大于12mg/L），低濃度臭氧處理水是無效的。高濃度臭氧發(fā)生器為標(biāo)準(zhǔn)配置含氣源及氣源處理裝置和臭氧發(fā)生裝置。小型的可設(shè)計(jì)成一體式機(jī)型產(chǎn)量在5-200g/h間，大中型臭氧發(fā)生器基本以機(jī)組形式存在。
2.鑒別臭氧發(fā)生器的品質(zhì)。臭氧發(fā)生器品質(zhì)的優(yōu)劣可從制造材料、系統(tǒng)配置、冷卻方式、工作頻率、控制方式、臭氧濃度、氣源和電能消耗指標(biāo)等多方面鑒別。優(yōu)質(zhì)的臭氧發(fā)生器應(yīng)是高介電材料制造、標(biāo)準(zhǔn)配置（含氣源和凈化裝置）、雙電極冷卻、高頻驅(qū)動、智能控制、高臭氧濃度輸出、低電耗和低氣源消耗。
3.性價(jià)比。優(yōu)質(zhì)的臭氧發(fā)生器從設(shè)計(jì)到配置及制造材料均按其標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，成本遠(yuǎn)高于低檔發(fā)生器和低配置發(fā)生器。但優(yōu)質(zhì)臭氧發(fā)生器性能非常穩(wěn)定
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