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揮發(fā)性鹽基氮速測

參考價	￥ 180	￥ 120
訂貨量	1-4套	≥5套

具體成交價以合同協(xié)議為準

公司名稱北京中諾泰安科技有限公司
品牌其他品牌
型號50次
所在地北京市
廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
更新時間2023/5/22 16:13:36
訪問次數(shù)2138

產(chǎn)品標簽:

揮發(fā)性鹽基氮速測包檢測肉類新鮮度肉中氨氮檢測

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公司介紹主營產(chǎn)品

北京中諾泰安科技有限公司是以開發(fā)研制新型化學試劑及精細化工產(chǎn)品為主。我公司技術(shù)力量雄厚，可根椐用戶對產(chǎn)品的不同需求進行研制開發(fā).

我公司產(chǎn)品主要以實驗室分析試劑及特種精細化工產(chǎn)品為主。其中包括離子對試劑、環(huán)保分析專用試劑、摩爾粉劑、PH緩沖劑、各種規(guī)格的標準溶液等。標準比色液，濁度標準溶液，福爾馬肼標準溶液，環(huán)保標準溶液，試劑，0.2%付品紅，氨基磺酸，二氧化硫標液，甲醛緩沖吸收貯備液，鹽酸萘乙二胺等。食品安全快速檢測試劑、食品安全快速檢測儀、水質(zhì)快速檢測測試劑盒、便攜式水質(zhì)快速檢測儀、環(huán)境質(zhì)量檢測儀器等

穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量、良好的經(jīng)營信譽、完善的售后服務(wù)是北京中諾對您的承諾。中諾愿與您共同發(fā)展。

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標準比色液,麥氏比濁管,鉑鈷標準溶液,色度標準溶液,濁度標準溶液,食品安全快檢測試劑，水質(zhì)測定試劑盒，水質(zhì)測定儀，食品安全分析儀，壞境檢測儀

產(chǎn)品簡介在線詢價

本方法適用于動物性食品及水產(chǎn)品中揮發(fā)性鹽基氮-氨氮的現(xiàn)場快速檢測

揮發(fā)性鹽基氮速測產(chǎn)品信息

肉類新鮮度（揮發(fā)性鹽基氮-氨氮）

的現(xiàn)場快速檢測

訂貨電話：1/3/6/8/3/6/7/4/9/4/0微信同步方法編號：CDC-2089

1 適用范圍：本方法適用于動物性食品及水產(chǎn)品中揮發(fā)性鹽基氮-氨氮的現(xiàn)場快速檢測。

2 檢測意義：揮發(fā)性鹽基氮（TVB-N）是指動物性食品由于酶和細菌的作用，在變質(zhì)過程中，使蛋白質(zhì)分解而產(chǎn)生氨以及胺類等堿性含氮物質(zhì)。此類物質(zhì)具有揮發(fā)性，其含量越高，表明氨基酸被破壞的越多，與此同時由細菌產(chǎn)生的毒素對人體健康構(gòu)成威脅。國家標準對不同肉類中揮發(fā)性鹽基氮的含量有著不同的規(guī)定，總體定在100g肉中，揮發(fā)性鹽基氮應(yīng)小于20mg或15mg。在動物性水產(chǎn)品中小于30mg～10mg。

3 方法目的：揮發(fā)性鹽基氮的標準檢測方法是蒸餾收集檢測，為了適應(yīng)現(xiàn)場監(jiān)測，本方法省去蒸餾收集步驟，直接檢測揮發(fā)性鹽基氮中的氨氮成分，經(jīng)驗值顯示：當動物性食品及水產(chǎn)品中氨氮含量達到 5mg/100g時，通常揮發(fā)性鹽基氮已大于10mg/100g以上，需要引起注意或需要用國標法進一步檢測了。

4 操作步驟：取適量無脂肪和筋腱的肉樣, 充分剪碎或絞碎，從中稱取1.0g放入具塞試管中，加入純凈水到10 ml刻度處，上下振蕩50次以上，使肉沫基本變白，靜置幾分鐘，用吸管吸取比較澄清的液體（有條件時可過濾）1.0 ml到試管中，加入3滴速測液，1分鐘后觀察溶液顏色變化情況。掃描右上方二維碼對比電子版圖像，有條件時送實驗室進一步確證。