賽西維面包點(diǎn)心蛋糕早餐技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校現(xiàn)設(shè)有生日蛋糕裱花，蛋糕西點(diǎn)，蛋糕蛋糕面包烘焙，烘焙綜合、創(chuàng)業(yè)開(kāi)店全科五大專業(yè)培訓(xùn)班及特色班：早餐面點(diǎn)、生日蛋糕DIY、糖水飲品、時(shí)尚咖啡、中秋月餅。位于東莞市萬(wàn)江區(qū)桃園雅居廣場(chǎng)二樓成立于2003年。東莞市目前*一所烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，香港美食促進(jìn)會(huì)授予“中華烘焙美食人才培訓(xùn)基地”，是美食導(dǎo)報(bào)、東莞飲食理事單位。學(xué)校教學(xué)設(shè)施齊全，擁有理論教學(xué)課堂，實(shí)操演練工作間和現(xiàn)代化的多媒體教室與多種娛樂(lè)設(shè)施，是一所集銷售、生產(chǎn)、培訓(xùn)于一體的專業(yè)烘焙培訓(xùn)中心，讓你真正學(xué)以致用，學(xué)校與多家品牌餅店建立*合作關(guān)系，學(xué)員免費(fèi)**就業(yè)，為學(xué)生創(chuàng)業(yè)開(kāi)店提供各項(xiàng)指導(dǎo)與跟蹤服務(wù)。歡迎廣大朋友。本帖轉(zhuǎn)發(fā)有效！
從十一個(gè)方面對(duì)自己的店鋪進(jìn)行評(píng)估
創(chuàng)業(yè)面包蛋糕點(diǎn)心經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)自我評(píng)估體系分別從十一個(gè)方面對(duì)所經(jīng)營(yíng)的蛋糕面包點(diǎn)心店鋪提出疑問(wèn)，全盤(pán)考慮自己的經(jīng)營(yíng)情況。
（1）經(jīng)營(yíng)行當(dāng)是否有季節(jié)性
是否依賴于臨時(shí)環(huán)境，什么時(shí)節(jié)是銷售黃金時(shí)間。
（2）該行當(dāng)是否對(duì)經(jīng)濟(jì)周期很敏感
銷售額在經(jīng)濟(jì)衰退年份中是否出現(xiàn)了下降。盈利能力受區(qū)域通貨膨脹的影響程度。
（3）該行當(dāng)是否受到了過(guò)度的管制
列出對(duì)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督的各種管制機(jī)構(gòu)及其所需的各種許可證并交納的各種稅費(fèi)。
（4）戰(zhàn)略性要素的供給和價(jià)格的確定性如何
戰(zhàn)略性材料的價(jià)格變動(dòng)如何？那些難以儲(chǔ)存的戰(zhàn)略性原材料是否有可靠供應(yīng)渠道。公司經(jīng)營(yíng)是否過(guò)度依賴于某個(gè)員工。
（5）擴(kuò)張前景如何
所在行業(yè)是否處于上升趨勢(shì)。公司的產(chǎn)品和服務(wù)是否存在新的潛在市場(chǎng)。潛力市場(chǎng)是否存在著新的產(chǎn)品和服務(wù)。
（6）該行當(dāng)?shù)挠匀绾?/span>
該行當(dāng)?shù)挠匀绾?？即公司投資回報(bào)率是否高于社會(huì)平均水平。必要時(shí)公司能否提價(jià)？
（7）產(chǎn)業(yè)變動(dòng)方向
人口變動(dòng)趨勢(shì)能否對(duì)該行業(yè)產(chǎn)生影響。公司主導(dǎo)產(chǎn)品在市場(chǎng)上是否已趨于飽和
（8）將要對(duì)行業(yè)產(chǎn)生影響的技術(shù)變革是什么
正在發(fā)生的變革是否能降低成本。是否存在會(huì)導(dǎo)致你的產(chǎn)品過(guò)時(shí)的技術(shù)變革。
（9）企業(yè)能否置身于競(jìng)爭(zhēng)之外
列出企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)。
（10）該行業(yè)對(duì)你個(gè)人是否有吸引力
列出你喜歡該行當(dāng)?shù)姆墙疱X理由及不喜歡的因素。
（11）你選擇的行業(yè)是否易于進(jìn)入
進(jìn)入該行業(yè) “高門(mén)檻”現(xiàn)象的各種因素?？陀^分析“高門(mén)檻”對(duì)自己和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的利弊得失。
賽西維面包點(diǎn)心蛋糕早餐技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校蛋糕面包點(diǎn)心裱花烘焙師的搖籃，創(chuàng)業(yè)開(kāi)店者的橋梁。
