真空預冷是將果蔬置于保溫的真空室里,用真空泵對室內抽真空。當室內真空度達到果蔬溫度對應的水蒸汽的飽和壓力時,果蔬表面纖維間隙中的水分開始蒸發(fā),蒸發(fā)時將帶走蒸發(fā)潛熱,使果蔬溫度降低,進一步降壓,直至果蔬冷卻到所需的溫度。
主要特點:
1、冷卻時間短,只需 20~30 分鐘,即可將蔬菜內外*地快速降溫至 1~3 ℃;
2、可在田間果園就地操作,能于采摘的*時間內消除農副產(chǎn)品田間熱;
3、真空預冷干凈衛(wèi)生,能抑制或滅殺細菌、昆蟲及有害微生物,大大降低腐爛率;
4、即使在雨中采摘或水洗過的果蔬,表面的水分也能在真空狀態(tài)下被排除;
5、配置機組、智能自動控制、果蔬防冷害裝置、電動開啟槽門及電動進出料。
主要用途:
對較大表面積的葉菜、鮮花類及細胞組織疏松的果品等冷卻效果。
鄭州亨利制冷設備有限公司1998年注冊成立。公司主要從事食品速凍裝置生產(chǎn)和銷售及速凍技術咨詢、速凍生產(chǎn)技術整體解決方案的*;是中國食品科學技術學會冷凍冷藏食品分會理事單位、中國制冷學會團體會員單位、河南省制冷學會常務理事單位、河南省*。
我公司在科研開發(fā)及速凍技術方面力量雄厚,現(xiàn)有直線式速凍裝置、螺旋式速凍裝置、流態(tài)化速凍裝置、噴射速凍裝置、實驗速凍裝置等5大類、10個系列、33個標準型號產(chǎn)品。以上產(chǎn)品均系自主開發(fā),并取得了多項,擁有全部的知識產(chǎn)權,達到國內*水平。
自公司成立以來,我們在制冷工藝、速凍工藝、食品加工工藝等方面擁有雄厚的技術和豐富的經(jīng)驗,倡導專業(yè)化、個性化的產(chǎn)品和服務,目前已擁有行業(yè)內Z快捷、Z完善的客戶服務體系。
公司秉承“正直、協(xié)作、誠實、守信”的理念,用多年來公司在制冷工藝、食品工藝等方面積累的技術和經(jīng)驗,為客戶提供精良的產(chǎn)品與優(yōu)質的服務,以“不斷創(chuàng)新,止于至善”的精神,謀求與客戶的共同發(fā)展,與雙匯、思念、三全、龍風、福潤、云鶴、泰豐等國內企業(yè)建立了合作關系。
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