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節(jié)能型小六頭燃?xì)獾谆馉t

參考價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱廣州惠輝機(jī)械設(shè)備有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)GH-736
  • 所  在  地廣州市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2018/5/14 9:00:00
  • 訪問次數(shù)2076
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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惠輝機(jī)械是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的大型食品機(jī)械企業(yè)。公司坐落于廣州市天河區(qū),惠輝擁有一批高素質(zhì)的研發(fā)人員。憑借*的制造技術(shù)和完善的生產(chǎn)工藝,在食品機(jī)械的研究開發(fā)上取得*的成果;在管理上惠輝采用精益的6S管理模式,注重售后跟蹤服務(wù),全力打造優(yōu)秀企業(yè)團(tuán)隊(duì)。

  品質(zhì)*的理念始終貫穿惠輝的每一個(gè)角落、每個(gè)環(huán)節(jié)。惠輝專注于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、質(zhì)量的持續(xù)改進(jìn)與提升,不斷滿足并超越客戶的需求。對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)持不懈的追求,使惠輝的產(chǎn)品和服務(wù)享譽(yù),贏得了廣大客戶的*信賴與支持。

惠輝的經(jīng)營理念:
勤勉 立志 開拓 創(chuàng)新

惠輝的宗旨:
以專業(yè)精神滿足客戶所需,以求精理念塑造
 

石磨豆?jié){機(jī),甘蔗機(jī),河粉機(jī),絞肉機(jī),切肉機(jī),米粉米線機(jī),年糕機(jī),肉丸機(jī),打漿機(jī),和面機(jī),
研制的實(shí)用新型系列產(chǎn)品燃?xì)鉄o煙燃?xì)鉄緺t。該產(chǎn)品適用于各種燒烤食品的制作,燒烤后的食 品色澤鮮艷,肉質(zhì)嫩滑可口,干凈衛(wèi)生。操作簡單、安全。整機(jī)美觀實(shí)用,手工精細(xì),高效節(jié)能衛(wèi)生環(huán)保,適用于家庭、超市、休閑小吃,及各種人口流動(dòng)較多的場(chǎng)所均能擺設(shè)銷售。
節(jié)能型小六頭燃?xì)獾谆馉t 產(chǎn)品信息

 
產(chǎn)品參數(shù):
型號(hào) 氣源 熱功率 尺寸 隔油罩材質(zhì)
GH-736 液化石油氣(可改為天然氣,管道氣) 22.5mj 80*40*18cm 高溫錳片

產(chǎn)品介紹:

     

 研制的實(shí)用新型系列產(chǎn)品燃?xì)鉄o煙燃?xì)鉄緺t。該產(chǎn)品用于各種燒烤食品的制作,燒烤后的食品色澤鮮艷,肉質(zhì)嫩滑可口,干凈衛(wèi)生。操作簡單、安全。整機(jī)美觀實(shí)用,手工精細(xì),高效節(jié)能衛(wèi)生環(huán)保,適用于家庭、超市、休閑小吃,及各種人口流動(dòng)較多的場(chǎng)所均能擺設(shè)銷售。

二、使用方法:
 1、使用前應(yīng)檢查是否接通罐裝液化石油氣管道以及是否接牢后方可使用。
 2、往渣油盆倒入適當(dāng)水分,保持一定的水量,防止干燥。
 3、先接通風(fēng)機(jī)電源,打開燃?xì)饪傞y,按下并向左旋轉(zhuǎn)電子點(diǎn)火開關(guān),點(diǎn)燃爐頭后應(yīng)松手,可調(diào)節(jié)火力大小。
 4、使用完畢后,應(yīng)關(guān)閉各點(diǎn)火開關(guān)、風(fēng)機(jī)電源及氣源總開關(guān)。
 三、清潔與保養(yǎng):
 1、清潔保養(yǎng)時(shí)應(yīng)關(guān)閉電子點(diǎn)火開關(guān),以防止發(fā)生意外事故。
 2、用鋼針經(jīng)常檢查微孔陶瓷火板是否有堵塞現(xiàn)象。
 3、避免用水直接清洗爐頭,影響爐頭使用壽命。
 
燒烤品種:
  燒烤的花樣、品種繁多,如肉類有羊肉、牛肉、雞肉、雞腿、雞翅、羊腿、羊頭等,甚至羊皮、羊?qū)毜?;時(shí)令蔬菜有韭菜、辣椒、茄子、黃瓜、白菜、土豆、玉米,甚至香蕉、蘋果、草莓等水果都是燒烤的新貴,還有蘑菇、菌類、香干等。
 
腌料:
1、肉串類: 5公斤鮮肉計(jì)應(yīng)加入香料的份量。
配方1:味精(鮮度在99%,以下全用此鮮度)70—90克,精鹽36克,特鮮1號(hào)1包,姜、香蔥(剁細(xì))各40克,白糖7克,肉松粉25克,紅薯淀粉250克。
將上述原料放在切好的肉條中拌和均勻,腌泡10分鐘即可用竹簽穿串待烤
配方2:十三香100克,味精(鮮度99%)70—90克,精鹽36克,特鮮1號(hào)1包,生姜香蔥各40克,白糖7克,松肉粉25克,紅暑淀粉250克。
將以上各種原料放入切好的鮮肉條中拌勻,腌泡到15分鐘既可串成串待烤。
注意:以上兩法肉品干濕度為肉串能吸附香料不落,不流水為宜。有水流出就稀了,不易保持風(fēng)味,干了耗油,應(yīng)掌握在手握一把肉覺得濕潤但不出水為佳。
2、雞翅、雞尖、雞腿、鴨翅等所有雞、鵝、山雞、鵪鶉、乳鴿等食品。 5公斤食品需要加入:精鹽60克,味精90克,特鮮1號(hào)1包,生姜、香蔥(剁細(xì))名30克,松肉粉20克,白糖7克,紅署淀粉150克將上述原料和5公斤食品充分?jǐn)r勻,腌泡20分鐘穿成串。如果拌合時(shí)干燥、料沾不上,應(yīng)適當(dāng)加水,讓其調(diào)料*沾在肉食上面,不宜過稀。這些都是生料烤制。
3、雞、鴨、鵝爪類多個(gè)品種,5公斤食品洗凈后放入鍋中,加水淹沒為止,放入精鹽110克,生姜(拍破)80克,味精100克,香蔥鮮頭50克、花椒10克,用中火煮熟,待爪泡大伸直,用簽一穿即破時(shí)可撈出冷后,每串穿2個(gè)待烤。
4、魚類:各種類型的魚穿成半邊魚、魚串、全魚、魚尾等多個(gè)品種。5公斤鮮魚所加入的原料:十三香100克,精鹽60克,白糖90克,味精80克,特鮮1號(hào)1包,生姜、香蔥(剁細(xì))各40克,飄香醬60克(調(diào)制見后),紅薯粉150克。將上述原料和鮮魚充分拌勻,干濕掌握與肉串相同,腌泡30分鐘后穿串待烤。
特別提醒:為了你能正確掌握各類食品的腌泡方法,烤出特別風(fēng)味來,我部特將“香辛窖水”浸泡法改為香料直接腌泡法,目的是擔(dān)心你用“香辛窖水”時(shí)濃度掌握不好而 口味。
5、排骨類:5公斤鮮排骨,加入十三香110克,五香粉20克,精鹽36克,松肉粉30粉、白糖8克、味精80克、特鮮1號(hào)1包,生姜、香蔥(剁細(xì))各40克,紅薯淀粉150克。上述原料和排骨拌均勻后腌脆20分鐘穿串待烤
6、蔬菜類:南瓜、茄子、 片、土豆、玉米棒、白菜等多個(gè)品種配方為:紅薯淀粉500克、精鹽1500克、味精(細(xì)粉)400克,特鮮1號(hào)2包、十三香420克、白糖30克、芝麻150克。紫草粉(食用香料)50克,將上述混合均勻即成香精粉裝袋備用烤時(shí)先將穿好的蔬菜串平放在爐上,再用湯匙裝上香粉倒在蔬菜塊上,每串放1克左右,每邊放0.5克,在用毛刷沾油刷濕均勻烤制。

關(guān)鍵詞:燒烤爐
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