屠宰設(shè)備的安全操作與維護(hù)保養(yǎng)
2021-03-25標(biāo)簽：屠宰設(shè)備
屠宰設(shè)備的安全操作與維護(hù)保養(yǎng)
1.安全操作（1）設(shè)備操作人員的上崗前培訓(xùn)；（2）畜禽屠宰加工設(shè)備衛(wèi)生要求；（3）畜禽屠宰加工設(shè)備一般技術(shù)要求。2.維護(hù)保養(yǎng)（1）設(shè)備維護(hù)時，確定電、氣開關(guān)處于關(guān)閉狀態(tài)；（2）每班產(chǎn)結(jié)束，操作者應(yīng)及時清洗設(shè)備，保持設(shè)備清潔、衛(wèi)生，并做好電氣元件、機(jī)械傳動系統(tǒng)、軸承等防水措施；（3）檢查設(shè)備緊固件連接部位、機(jī)械傳動機(jī)構(gòu)是否松動。如有松動和損壞，應(yīng)及時擰緊和跟換；（4）定期檢查設(shè)備傳送機(jī)構(gòu)的軸套、軸承、密封件等的磨損情況，保持傳動部位的潤滑，如有損壞應(yīng)及時修復(fù)和更換；（5）減速機(jī)應(yīng)定期加注潤滑油和換油，對軸承座潤滑油脂進(jìn)項補(bǔ)充和換同型號的新鮮油脂。
1.安全操作（1）設(shè)備操作人員的上崗前培訓(xùn)；（2）畜禽屠宰加工設(shè)備衛(wèi)生要求；（3）畜禽屠宰加工設(shè)備一般技術(shù)要求。2.維護(hù)保養(yǎng)（1）設(shè)備維護(hù)時，確定電、氣開關(guān)處于關(guān)閉狀態(tài)；（2）每班產(chǎn)結(jié)束，操作者應(yīng)及時清洗設(shè)備，保持設(shè)備清潔、衛(wèi)生，并做好電氣元件、機(jī)械傳動系統(tǒng)、軸承等防水措施；（3）檢查設(shè)備緊固件連接部位、機(jī)械傳動機(jī)構(gòu)是否松動。如有松動和損壞，應(yīng)及時擰緊和跟換；（4）定期檢查設(shè)備傳送機(jī)構(gòu)的軸套、軸承、密封件等的磨損情況，保持傳動部位的潤滑，如有損壞應(yīng)及時修復(fù)和更換；（5）減速機(jī)應(yīng)定期加注潤滑油和換油，對軸承座潤滑油脂進(jìn)項補(bǔ)充和換同型號的新鮮油脂。
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