怎么維護保養(yǎng)油炸鍋
2021-01-21標簽：油炸鍋
2、保持散熱水塔的水清潔，保持Y型過濾器無堵塞。
3、傳熱油油質(zhì)好，無雜質(zhì)，定期進行更換與清理，三個月須更換一回。
4、過濾網(wǎng)：每二個星期取下清洗一下。電磁閥每個月取下清理一下。浮子開關(guān)每一個月取下清理一回。
5、對爐本體以及附屬設備進行巡回檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題，并采取相應的措施。
6、檢查各設備的運轉(zhuǎn)情況，傳動應無雜聲響。
7、檢查壓力表、溫度表和流量計等的數(shù)值是否處于正常值，判斷鍋爐的運行狀態(tài)。
8、檢查導熱油使用情況及高位槽導熱油的溫度，嚴禁超過70℃，防止結(jié)焦及泄漏。
9、將檢查中得到的數(shù)據(jù)(壓力、溫度、溫度差)以及發(fā)現(xiàn)的問題，作必要的記錄，對今后故障的判斷及處理提供依據(jù)。
上一篇：油水分離油炸鍋的優(yōu)點
下一篇：全自動油炸鍋清洗時的要點
- 版權(quán)與免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-食品機械設備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品， 未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設備網(wǎng)”。違反上 述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責任。
- 本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點或和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權(quán)行 為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權(quán)等法律責任。
- 如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。