餃子機設備該如何進行保養(yǎng)
2021-03-19標簽:餃子機
餃子機在使用中經(jīng)常檢查各部件緊固件,如有松動及時緊固。在加入水和面粉時不要超過容量筒,防止機器燒壞,機器使用完后應及時進行清洗,保持其清潔,防止細菌的滋生影響健康,同時也便于下次更好的使用。
餃子機在清洗時盡量把內(nèi)壁清洗干凈,盡量不要使用水管進行噴洗,防止機器的某些部件因長時間的潮濕而反應不靈敏,影響其工作效率。本機齒輪嚙合區(qū)要經(jīng)常用潤滑油保養(yǎng),盡量半個月加一次,這么做的目的是為了讓設備運行的更加的順暢。
在生產(chǎn)工作中如發(fā)現(xiàn)餡量缺乏,間斷供餡和中止供餡,應立即封閉餃子機,取出餡絞龍,查看泵內(nèi)是不是有大塊異物阻塞呈現(xiàn)阻止的表象。
工作過程中如發(fā)現(xiàn)餃子接連裂口,則說明面內(nèi)有雜物,或許是在前次清理中有剩余廢料,如麥粒、面渣、干面等,應及時封閉餃子機,中止供餡,將異物取出即可。如發(fā)現(xiàn)餃子粘連或許粘在模具上邊,應查看干面粉是不是足夠、均勻。
餃子機的清潔餃子機器每次運用后,必須打開清潔,其拆卸程序比較簡單,只要將輸面和輸餡有些進行清潔即可。
清潔機頭的時分,必定要留意,不要用金屬球之類的硬件去擦拭,不然出頭口會呈現(xiàn)刮痕,之后做出的餃子表面會不光滑,會有劃痕。在清潔機器的時分還需要留意機器里不能有剩余的干面塊,不然做餃子的時分會破皮。
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