仿手工餃子機(jī)操作

    1、開機(jī)前檢查電源開關(guān)、成型模具、餃子車內(nèi)及面皮傳送帶中是否有異物。

    2、將切好的面放置在面架上，打開“長停”按鈕，點擊“電源啟動”開關(guān)，使機(jī)器處于通電狀態(tài)，點擊“輸面啟動”按鈕，將面依次通過各道軋轆。

    3、啟動成型模具按鈕，使其轉(zhuǎn)速與輸面轉(zhuǎn)速工藝要求匹配，此時面帶通過成型模具成餃子形狀，調(diào)整模具與輸面轉(zhuǎn)速，并同時調(diào)整軋面輪間隙，使面皮重量達(dá)到工藝要求。

    4、開啟輸箱開關(guān)，調(diào)整轉(zhuǎn)速，使餃子單個重量達(dá)到工藝要求。

    5、有緊緊情況時，按下總停開關(guān)，機(jī)器處于斷電狀態(tài)，并依次關(guān)掉輸箱輸面成型盤開關(guān)，及時處理故障。

    6、工作結(jié)束時，將各部位清洗干凈，切記，不能在通電狀態(tài)下進(jìn)行清理工作。