啤酒設(shè)備的正確清洗方法
一、清洗罐體

    可以使用自動洗罐器來清洗啤酒生產(chǎn)設(shè)備中的罐體。洗罐器分為兩種：機(jī)械式、噴球式。如果啤酒生產(chǎn)設(shè)備比較臟或者罐體的直徑比較大，這種情況就適合用機(jī)械式洗罐器，因為它的出口壓力能增大，可以增加清潔強(qiáng)度，增加清洗半徑。相較于噴球式洗罐器，機(jī)械式洗罐器在使用時其清洗液流量更低一點(diǎn)。

    二、清洗管路

    為了增強(qiáng)清潔效果，在清洗啤酒設(shè)備中的管路時，應(yīng)注意發(fā)揮好其機(jī)械作用。為了收到比較好的清潔效果，在使用熱清洗液時，應(yīng)將其管內(nèi)流速控制為一至一點(diǎn)五米每秒;在使用冷清洗液時，應(yīng)根據(jù)管徑的不同來決定其不同的流速。與此同時，對于CO?和壓縮空氣管路與其附件，其清洗問題也應(yīng)引起重視。

    三、清洗熱交換器

    從原則上來說，清洗熱交換器和清洗管路是一樣的。在正常運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)中，熱交換器中的介質(zhì)為素流狀態(tài)，所以說，如果想要有比較好的清潔效果，就應(yīng)該用比原設(shè)計流量高百分之二十到三十左右的清洗液來清洗啤酒生產(chǎn)設(shè)備中的熱交換器。

    四、清洗啤酒生產(chǎn)設(shè)備機(jī)件和機(jī)器 

    對啤酒生產(chǎn)設(shè)備機(jī)件和機(jī)器的清洗是沒有固定方法的，按照一般設(shè)備的正常清潔步驟來清潔就可以了。

    在啤酒生產(chǎn)過程當(dāng)中，雜質(zhì)污物的產(chǎn)生與沉淀總是減少不了的，因此掌握啤酒生產(chǎn)設(shè)備的正確清洗方法就顯得尤為重要了。