細(xì)述微波滅菌機(jī)的性能特點(diǎn)及行業(yè)優(yōu)勢
2021-03-30標(biāo)簽:微波滅菌機(jī)
細(xì)述微波滅菌機(jī)的性能特點(diǎn)及行業(yè)優(yōu)勢
微波滅菌機(jī)對產(chǎn)品、包裝容器包裝材料、包裝輔佐物以及包裝件等上的微生物時行殺滅,使其降低到答應(yīng)范圍內(nèi)的機(jī)器。滅菌機(jī)是專門針對各大學(xué)院校及生產(chǎn)單位的研制組織的實(shí)驗(yàn)室為獲取實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù);套管式成套滅菌體系,板式成套滅菌體系:用于果蔬原漿,原汁,濃縮汁,牛奶,果汁飲料或相似產(chǎn)品進(jìn)行接連滅菌工藝。
物料在接連活動的狀態(tài)下通過套管式熱交換器加熱至138~150℃食物微波滅菌機(jī)食物微波滅菌機(jī),并在這一溫度下堅(jiān)持必定的時刻(2~4秒)以到達(dá)商業(yè)無菌水平,然后在無菌狀態(tài)下無菌環(huán)境中灌裝于無菌包裝容器中。整個滅菌進(jìn)程在高溫狀態(tài)下瞬時內(nèi)完結(jié),將能引起物料糜爛和蛻變的微生物和芽孢完全殺滅,一起,極大的保存了食物原有的風(fēng)味和營養(yǎng)成分。
這種嚴(yán)厲的加工工藝和設(shè)備準(zhǔn)確的處理辦法有效地避免了食物的二次污染,大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期。UHT工藝優(yōu)選選用直列套管式換熱器滅菌體系,因其在較高蒸汽壓力及超高溫狀態(tài)下所具有的牢靠作業(yè)功能,特別接連作業(yè)時刻可長達(dá)十多個小時,然后獲得了比板式滅菌體系更為廣泛的使用。
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