蒸發(fā)器結(jié)構(gòu)分類(lèi)
1、按照蒸發(fā)器效體來(lái)分：蒸發(fā)器分為單效蒸發(fā)器、二效蒸發(fā)器、三效蒸發(fā)器、四效蒸發(fā)器、五效蒸發(fā)器。進(jìn)行多效蒸發(fā)，主要的目的是節(jié)約能源，減少蒸汽的用量，提高蒸發(fā)效率。
2、按照加熱室結(jié)構(gòu)和操作時(shí)溶液流動(dòng)的情況，即物料循環(huán)方式，可將工業(yè)中常用的蒸發(fā)器分為循環(huán)式（非膜式）和單程式（膜式）兩大類(lèi)。
（1）循環(huán)型（非膜式）蒸發(fā)器這類(lèi)蒸發(fā)器的原理是溶液在蒸發(fā)器內(nèi)作連續(xù)的循環(huán)運(yùn)動(dòng)，以提高傳熱效果、緩和溶液結(jié)垢情況。由于引起循環(huán)運(yùn)動(dòng)的原因不同，可分為自然循環(huán)和強(qiáng)制循環(huán)兩種類(lèi)型。自然循環(huán)原理是溶液在加熱室不同位置上的受熱程度不同，產(chǎn)生密度差引起得的循環(huán)運(yùn)動(dòng)。自然循環(huán)蒸發(fā)器的不足之處是溶液的循環(huán)速度較低，傳熱效果欠佳。強(qiáng)制循環(huán)原理是依靠外加動(dòng)力迫使溶液沿著一個(gè)方向循環(huán)流動(dòng)。在處理粘度大、易結(jié)垢或易結(jié)晶的溶液時(shí)，可以采用強(qiáng)制循環(huán)蒸發(fā)器。這種蒸發(fā)器原理是器內(nèi)溶液是利用外加動(dòng)力進(jìn)行循環(huán)的，因此使用這種蒸發(fā)器時(shí)加熱面積受到了一定限制。

    （2）膜式（單程型）蒸發(fā)器這類(lèi)蒸發(fā)器原理，在蒸發(fā)器內(nèi)，溶液只通過(guò)加熱室一次即可濃縮到需要的濃度，停留時(shí)間僅為數(shù)秒或十余秒。操作過(guò)程中溶液沿加熱管壁呈傳熱效果佳的膜狀流動(dòng)。此類(lèi)膜式又分升膜蒸發(fā)器、降膜蒸發(fā)器、刮板攪拌薄膜蒸發(fā)器等類(lèi)型。根據(jù)蒸發(fā)器的生產(chǎn)能力、生產(chǎn)強(qiáng)度、工作流程、能量消耗等可采用多效蒸發(fā)，并流、平流、逆流等工藝流程，以及可采用MVR蒸發(fā)器，也可以采用組合工藝等等，無(wú)論采用哪種蒸發(fā)方式，選用哪種蒸發(fā)器，都是基于蒸發(fā)器原理而設(shè)計(jì)制造