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私企老板10年創(chuàng)業(yè)路:罐頭5招打開(kāi)市場(chǎng)
2009-08-11  來(lái)源:
    大連市有一家水果罐頭加工廠,已經(jīng)有12年歷史了。老板林楠用了10年時(shí)間,使自己的水果罐頭銷售到全世界29個(gè)國(guó)家,年銷售額兩億多元,其中國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占了四分之一。國(guó)內(nèi)曾經(jīng)是被林楠忽視的市場(chǎng),但現(xiàn)在已經(jīng)成為他重要的利潤(rùn)來(lái)源。從國(guó)際成功走回國(guó)內(nèi),林楠有5大招。

    第一招:調(diào)查市場(chǎng)還缺啥

    注重國(guó)內(nèi)市場(chǎng),源于2005年林楠做國(guó)際貿(mào)易時(shí)感到的壓力。

    "一方面,國(guó)際市場(chǎng)變化比較大,難把握;另一方面,國(guó)內(nèi)消費(fèi)水平和層次在不斷提高".

    經(jīng)過(guò)考察,林楠發(fā)現(xiàn)國(guó)內(nèi)的水果罐頭雖然有一定的市場(chǎng),但是銷售量并不如他想象中那么大。罐頭產(chǎn)品是物資匱乏時(shí)期的產(chǎn)物,現(xiàn)在人們一年四季都可以吃到新鮮水果,罐頭的市場(chǎng)容量因而縮小了。

    林楠派人每天在超市呆幾個(gè)小時(shí),看什么人買、買什么檔次、什么包裝……他自己也常常實(shí)地考察,纏著消費(fèi)者問(wèn)這問(wèn)那,從中發(fā)現(xiàn)了許多信息。

    "玻璃瓶罐頭的伸手率明顯高于鐵罐,消費(fèi)者說(shuō),玻璃瓶的罐頭可以看到水果,看得見(jiàn)的東西才放心。""還有,幾乎所有的罐頭都是圓柱形、770克規(guī)格的,都是一個(gè)面孔。"林楠說(shuō)。

    了解到這些情況后,林楠感覺(jué),他們要做一種更時(shí)尚、高檔的產(chǎn)品,滿足更高層面的消費(fèi)者。

    第二招:尋找能人供應(yīng)商

    為了保證一年四季的加工量,必須找一個(gè)有實(shí)力有經(jīng)驗(yàn)的收購(gòu)大戶為工廠提供原料。林楠聽(tīng)說(shuō)有個(gè)叫黎江科的農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人收購(gòu)水果很有實(shí)力,于是就上門拜訪。

    2005年11月,林楠上門求賢,沒(méi)想到人家家里剛著了火,家產(chǎn)被燒得一無(wú)所有,哪有心思待客啊??吹嚼杞飘?dāng)時(shí)的慘狀,林楠簡(jiǎn)單地說(shuō)明來(lái)意后,扔下2000元錢就告辭了。林楠這個(gè)舉動(dòng)讓黎江科非常感動(dòng),在林楠走的時(shí)候,黎江科拉著他去了地下儲(chǔ)藏窖,里面還有四五百噸蘋(píng)果。

    家產(chǎn)沒(méi)了,但經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)還在。林楠的到來(lái)讓黎江科看到了重建家園的希望。第二天,黎就給林楠打了一個(gè)電話,決定給他組織原料。黎江科的收購(gòu)能力抵得上10位采購(gòu)人員,給工廠提供了穩(wěn)定的保障。

    第三招:設(shè)計(jì)一個(gè)好賣相

    有了穩(wěn)定的來(lái)源,林楠還想做一個(gè)與眾不同的包裝:除了精美還要多功能。他走了一家又一家玻璃器皿店尋找靈感。

    考察了很多從土耳其、德國(guó)進(jìn)口的瓶形,再融合自己的想法,林楠找來(lái)幫手,設(shè)計(jì)了非??蓯?ài)的包裝:一種容量只有360克的小個(gè)子玻璃瓶,吃完里面的水果后,瓶子可以二次利用,裝花椒、干辣椒等調(diào)料,年輕人還能拿來(lái)裝幸運(yùn)星送人。

    第四招:遭到冷遇心不慌

    因?yàn)橛昧烁哔|(zhì)量的水果和時(shí)尚包裝,成品出來(lái)后,林楠發(fā)現(xiàn)小瓶子水果罐頭成本價(jià)竟然跟770克大瓶差不多!

    內(nèi)容少了一半,價(jià)格還是這么多,可想而知誰(shuí)會(huì)買他們的賬啊。林楠在罐頭批發(fā)市場(chǎng)遭到了冷遇。

    "有個(gè)經(jīng)銷商,看了東西說(shuō)非常好,很可愛(ài),他很喜歡??晌腋徽f(shuō)價(jià)格,他眼睛就瞪大了。當(dāng)時(shí)我們里頭裝的是海棠,他說(shuō)你這是賣金豆呢,肯定做不了。"

    這些困難,林楠早有心理準(zhǔn)備。好在當(dāng)時(shí)有出口市場(chǎng)做后盾,工廠并不急等這個(gè)產(chǎn)品帶來(lái)效益,所以他依然沒(méi)有降價(jià),并堅(jiān)持以現(xiàn)款現(xiàn)貨的方式銷售。

    第五招:獎(jiǎng)勵(lì)政策拓市場(chǎng)

    林楠在沈陽(yáng)罐頭批發(fā)市場(chǎng)熬了一個(gè)多星期后,一位叫李欣的經(jīng)銷商看上了他的產(chǎn)品。他覺(jué)得,當(dāng)時(shí)罐頭類產(chǎn)品沒(méi)有精品型,做工都很粗糙,這種感覺(jué)"提升了一個(gè)檔次"的產(chǎn)品說(shuō)不定會(huì)受歡迎。

    不過(guò),李欣和其他銷售商一樣,也擔(dān)心這種小型罐頭價(jià)格過(guò)高賣不出去。為了給他吃顆"定心丸",林楠答應(yīng):每銷售100萬(wàn)元產(chǎn)品,額外給予兩萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)。

    試銷取得了巨大成功,幾十箱貨剛發(fā)到,馬上就銷售一空,李欣馬上追加定單。

    李欣是沈陽(yáng)水果罐頭的銷售大戶,借助李欣的銷售渠道,林楠的水果罐頭打開(kāi)了銷路,各地的經(jīng)銷商們紛紛前來(lái)訂購(gòu)。現(xiàn)在林楠的水果罐頭除了出口以外,產(chǎn)品還銷售到東北三省,以及內(nèi)蒙古、山西、陜西、寧夏、河北、北京和山東等地的罐頭市場(chǎng)。

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